Champagne Franck Pascal

Das Familienweingut, das sich in Baslieux-Sous-Châtillon befindet und von Isabelle und Franck Pascal geleitet wird, ist in jeder Hinsicht einzigartig in der Champagne. Seit 20 Jahren hat sich das Weingut auf biologischen Anbau ausgerichtet und ist seit 2005 auf seiner gesamten Fläche bio-zertifiziert. Ab 2006 haben sich die Vinifikationsmethoden unter dem Einfluss von Energietherapien weiterentwickelt. Die Cuvées des Hauses Franck Pascal sind von bemerkenswerter Qualität, mit einem schönen Weincharakter und einem wahren Abbild ihres Terroirs. Die Produktpalette konzentriert sich auf Nature-Champagner, bei denen das Fehlen von Dosage ein Merkmal von Exzellenz ist!

Die Cuvée Fluence bietet einen beeindruckenden Einblick in das Know-how des Hauses Franck Pascal. Eine Mischung aus 60% Pinot Meunier, 34% Pinot Noir und 6% Chardonnay, diese Cuvée wird auf die natürlichste Weise vinifiziert. Sie bietet ein schönes Gleichgewicht zwischen Mineralität, Spannung, Fruchtigkeit und Reife. Die Cuvée Pacifiance hingegen wird in sehr kleinen Mengen produziert, nur 468 Flaschen pro Jahr. Ein Champagner, der eine unglaubliche Komplexität und besondere Aromen offenbart. Durch seine Champagner bietet Franck Pascal außergewöhnliche Erlebnisse, wie mit seiner Cuvée Sérénité, einem Champagner von absoluter Reinheit.