Champagne Henri Giraud

Das Haus Henri Giraud befindet sich in Aÿ, wo der Pinot Noir dominiert. Das Ziel des Hauses ist es, das außergewöhnliche Potenzial der Coteaux d’Ay zu enthüllen: ein einzigartiges Terroir, ein einzigartiges Mikroklima und eine einzigartige Geschichte! Unter der Leitung von Claude Giraud, der 12. Generation der Familie Giraud-Hémart, kreiert das Haus genussvolle Cuvées, die meisten in Holz aus dem Argonner Wald gereift, ein Markenzeichen des Hauses Henri Giraud.

Die Cuvée Esprit Nature ermöglicht es, den Hausstil zu entdecken und zu erleben, aber es ist wirklich mit der Cuvée Hommage au Pinot Noir, dass man in das Savoir-faire von Giraud eintaucht. Die Cuvée Fût de Chêne ist ebenfalls emblematisch für das Haus. Ein Wein mit einem geraden, straffen Auftakt, der sich zu einem seidigen Mundgefühl öffnet. Die Palette wird durch zwei Coteaux Champenois, einen Weißen und einen Roten, kräftig und ausdrucksstark, und durch einen Ratafia de Champagne, ein Getränk, das seit 2015 dank der Arbeit von Claude Giraud eine geschützte geografische Angabe (g.g.A.) besitzt, ergänzt.