Henri Giraud

Fût de Chêne MV17 | Magnum 150 cl - Holzkiste

Produktbeschreibung

Die Cuvée Fût de Chêne MV ist ein Symbol für das Haus Henri Giraud. Sie ist eine Gründungs-Cuvée in der Geschichte des Hauses, da sie seinen Stil definiert.

Die Cuvée Fût de Chêne MV17 (für Multi Vintage base 2017) ist also um die Weinlese 2017 herum aufgebaut, die 2/3 der Assemblage ausmacht. Sie wird durch Weine aus einer 1990 begonnenen ewigen Reserve ergänzt.

Getreu dem Stil des Hauses überwiegt der Pinot Noir (80%), der von den schönen Chardonnays aus Aÿ begleitet wird. Die Weine werden vinifiziert und ein Jahr lang in Eichenfässern ausgebaut. Die Hälfte der verwendeten Fässer sind neue Fässer, die somit eine ausgeprägtere Holznote mit sich bringen.

Diese Cuvée ist wahnsinnig komplex und unglaublich reich, dank des Grand-Cru-Terroirs von Aÿ, aber auch durch die Eichen des Argonnerwaldes, die diese so charakteristische Samtigkeit mit sich bringen.

Die Cuvée Fût de Chêne MV17 Henri Giraud schmückt sich mit einer intensiven und tiefen Robe.

Seine Nase enthüllt reiche, leckere Noten, die an reife Früchte und Gewürze erinnern.

Am Gaumen ist er ein Wein mit einem geraden, straffen Auftakt, der sich dann zu einem seidigen Mundgefühl hin öffnet. Eine salzige und mineralische Note weckt die Geschmackspapillen. Der Abgang ist frisch und wird von einer leichten Mentholnote getragen.

Eine wunderbare Cuvée für Kenner.