Salon

Salon 2013 | Magnum 150 cl - Holzkiste

Produktbeschreibung

Die Cuvée Salon 2013 des Champagners Salon, hier im Magnum präsentiert, verkörpert die Exzellenz eines einzigartigen Jahrgangs, einer einzigen Rebsorte und eines außergewöhnlichen Terroirs. Mit ihren zarten Aromen und ihrer verstärkten Mineralität ist es eine legendäre Cuvée.

Die Herstellung des Champagners Salon 2013

Die Cuvée Salon 2013 ist ein außergewöhnlicher Blanc de Blancs, der ausschließlich aus Chardonnay-Trauben aus der Côte des Blancs und insbesondere aus dem berühmten Cru Le Mesnil-sur-Oger hergestellt wird. Dieses Terroir, bekannt für seinen reinen Kalk und seine ideale Lage, verleiht den Trauben eine unübertroffene Mineralität und Feinheit. Die Vinifikation folgt präzisen traditionellen Methoden, ohne malolaktische Gärung, um die Frische und den Ausdruck des Jahrgangs zu bewahren. Die lange Reifung auf der Hefe, typisch für Salon, ermöglicht es dem Champagner, eine bemerkenswerte aromatische Komplexität zu entwickeln, während er eine raffinierte Eleganz bewahrt. Präsentiert im Magnum, verstärkt dieses prestigeträchtige Format das Alterungspotenzial und sublimiert die Entwicklung des Weins.

Der Jahrgang 2013

Der Jahrgang 2013 in der Côte des Blancs, insbesondere in Le Mesnil-sur-Oger, war durch einen späten vegetativen Zyklus gekennzeichnet. Nach einem kühlen und regnerischen Frühling ermöglichte der sonnige Sommer den Reben, von einer maximalen Sonneneinstrahlung zu profitieren, mit sonnigen Tagen und wenig Niederschlag. Die Herbstlese erbrachte Chardonnays von außergewöhnlicher Reife, mit einer lebendigen Frische und seltenen aromatischen Intensität. Die Trauben, geerntet von diesem emblematischen Terroir, enthüllten typische Merkmale, die mineralische Spannung und florale Komplexität vereinen, was die Cuvée Salon 2013 definiert.

Verkostung der Cuvée

• Farbe

  Salon 2013 enthüllt eine funkelnde goldene Farbe mit grünen Reflexen, die seine Jugend und Lebendigkeit bezeugen.

• Nase

  In der Nase bietet dieser Champagner eine zarte Aromapalette mit Noten von weißen Blumen, Jasmin, Linde und einem Hauch von Bergamottenschale, unterstrichen durch eine typische Mesnil-Mineralität.

• Mund

  Im Mund ist das Gleichgewicht perfekt, mit einer Kombination aus kontrollierter Kraft und lebendiger Frische. Die Aromen von gebackenem Apfel, gerösteten Haselnüssen und Salzkaramell entfalten sich mit einer seidigen Rundheit und einem eleganten salzigen Abgang.

Empfehlungen zur Begleitung

Vorspeisen

• Jakobsmuscheltartar mit Vanille
• Lachskaviar-Blinis
• Foie gras-Croquettes

Gerichte

• Wolfsbarsch in Salzkruste
• Steinbutt in Weißweinbutter pochiert
• Bresse-Huhn mit Morcheln

Desserts

• Bretonisches Sable mit Zitronencreme
• Zitronen-Millefeuille
• Birnen- und Karamelltörtchen

Der Preis des Salon 2013 Magnums

Der Preis des Salon 2013 Magnums beträgt 3 499,95 €. Dieser Preis spiegelt die Exklusivität eines Champagners wider, der aus einem einzigen Cru, einer einzigen Rebsorte und einem einzigen Jahr stammt. Jede Magnumflasche ist ein Kunstwerk, sorgfältig hergestellt, um Liebhaber großer Champagner zu erfreuen.

Bewertungen der Cuvée Salon 2013

Kenner loben die Cuvée Salon 2013 für ihre aromatische Präzision und bemerkenswerte Mineralität. Viele schätzen ihre Entwicklung im Magnum, die ihre Komplexität und Finesse unterstreicht. Entdecken Sie die Bewertungen von Champagnerliebhabern unter Bewertungen der Cuvée Salon 2013.

Diesen Champagner aufbewahren

Der Salon 2013 Magnum sollte unter optimalen Bedingungen gelagert werden: lichtgeschützt, an einem kühlen Ort und bei einer stabilen Temperatur von etwa 12°C. Sein Format bietet ein außergewöhnliches Alterungspotenzial, das es dem Champagner ermöglicht, sich über mehrere Jahrzehnte hinweg zu verbessern.