Charles Heidsieck

Rosé Réserve | Flasche 75 cl

Produktbeschreibung

Der Champagne Charles Heidsieck Rosé Réserve knüpft an den Brut Réserve an, beansprucht aber eine kühnere Persönlichkeit. Dieser ausschließlich aus der ersten Pressung hergestellte Assemblage-Rosé besticht durch sein Gleichgewicht zwischen Großzügigkeit, Finesse und Komplexität. Zwischen 3 und 4 Jahren in den Crayères Millénaires des Hauses gereift, offenbart er den ganzen Anspruch von Charles Heidsieck in der Kunst der Zeit und der Assemblage.

Eine außergewöhnliche Assemblage für eine Rosé-Signatur.

Der Rosé Réserve ist das Ergebnis einer gekonnt orchestrierten Assemblage, in der Frische und Struktur in perfekter Harmonie nebeneinander bestehen:

• 40 % Pinot Noir, für die Struktur, die Dichte und die aromatische Tiefe.
• 35 % Chardonnay, der für Eleganz, Spannung und einen Hauch von Kreide sorgt.
• 25 % Meunier, der für Geschmeidigkeit, Rundheit und strahlende Fruchtaromen sorgt.

Die Assemblage integriert bis zu 35 % Reserveweine mit einem Durchschnittsalter von 5 Jahren, die der Cuvée Komplexität, Schmackhaftigkeit und Tiefe verleihen. Diese Assemblage wird durch 5-6 % Rotwein ergänzt, der aus Pinot Noir aus Les Riceys vinifiziert wird. Die subtile Dosage und die parzellenweise Vinifikation verstärken die Präzision dieses stilsicheren Champagners.

Präsentation von Elise Losfelt, Kellermeisterin

"Die zarten Nuancen von pudrigem Rosa enthüllen einen Wein von hoher Präzision. Inspiriert vom Brut Réserve, ist er mit großen Rotweinen der Champagne angereichert, die seine großzügige, säuerliche Identität und diesen zart fruchtigen, eleganten Geschmack verstärken."

Verkostung der Cuvée

• Robe

  Eine zarte, puderrosafarbene Ro be mit leuchtenden Hagebuttenreflexen. Die feine und lang anhaltende Perlung zeugt von einer langen Reifung von 48 Monaten auf Hefe in Crayères.

• Nase

  Eine ausdrucksstarke und komplexe Nase mit einer Mischung aus kandierten Erdbeeren und Weinbergpfirsich, dann bei der Belüftung warme Noten von Lebkuchen und hausgemachter Konfitüre.

• Mund

  Der Mund ist vollmundig, fleischig und großzügig. Er erinnert an eine Sabayon aus Erdbeeren, Himbeeren und Brombeeren, eingehüllt in eine cremige Textur, die an Schlagsahne erinnert. Sanfter und lang anhaltender Abgang.

Vorschläge für Kombinationen

Aperitifhäppchen

• Lachstartar mit rosa Beeren
• Melonenspieße mit Rohschinken
• Mini Navetten mit Rote-Bete-Mousse

Gerichte

• Entenbrust mit roten Früchten
• Kalbsfilet mit Preiselbeeren
• Gemüse-Tajine mit süßen Gewürzen

Desserts

• Charlotte mit Erdbeeren
• Kuchen mit Himbeeren
• Rosenmakronen

Der Preis von Champagne Charles Heidsieck Rosé Réserve.

Der Preis für eine Flasche Charles Heidsieck Rosé Réserve beträgt 67,95 €. Ein bemerkenswertes Verhältnis von Qualität und Genuss für einen charaktervollen Rosé aus einem außergewöhnlichen Haus.

Die Meinungen über den Rosé Réserve Charles Heidsieck.

Dieser Rosé besticht durch seine ausgeprägte Fein schmeckerigkeit und seine große Finesse. Als Liebhaber von ausdrucksstarken und fruchtigen Champagnern werden Sie von seiner Komplexität und Eleganz begeistert sein. Lesen Sie die Meinungen über die Cuvée Rosé Réserve.

Aufbewahrung und Servieren

Innerhalb von 3 bis 6 Jahren trinken, um seine fruchtige Frische zu genießen, oder bis zu 8 Jahre lagern, um seine weiter entwickelten Aromen zu schätzen. Zwischen 9 und 11°C servieren, um seinen aromatischen Reichtum hervorzuheben.