Champagne Brice

Champagne Brice ist ein unabhängiges und familiengeführtes Champagnerhaus in Bouzy, im Herzen des Champagner-Weinbergs. Das Haus bewirtschaftet 12 Hektar Weinberge, davon 8 Hektar in Bouzy Grand Cru. Der Weinberg gehört seit dem Ende des 17. Jahrhunderts der Familie. Das Haus Brice setzt sich für die Entwicklung der Biodiversität ein und wurde für die Bewirtschaftung seines Weinbergs mit dem Label Hoher Umweltwert (HVE 3) ausgezeichnet. Die Reben werden ohne chemische Pestizide oder Insektizide geschützt und sind seit der Ernte 2023 als bio zertifiziert.

Die Vinifikation der Brice-Cuvées wird von Christophe CONSTANT, einem Champagner-Önologen, der seit über 20 Jahren in der Region tätig ist, geleitet. Obwohl sich das Haus seit mehreren Jahren als Referenz in der Vinifikation von Bouzy Rouge etabliert hat, zeichnet es sich auch durch die Herstellung von Assemblage-Cuvées wie der Cuvée Héritage, frisch und genussvoll, und der Cuvée Héritage Rosé, zart und fruchtig, aus. Die Cuvée Le Poteau 2019, ein bemerkenswerter Blanc de Noirs, intensiv, fruchtig und würzig, ist die erste Parzellen-Cuvée des Champagne Brice. Sie wird aus der namensgebenden Parzelle hergestellt, die sich auf dem Grand Cru-Terroir von Bouzy befindet.