- Exklusivität
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Thevenet-Delouvin
Insolite Chardonnay | Flasche 75 cl
Die Cuvée Insolite aus dem Hause Thevenet-Delouvin ist ein Blanc de Blancs (100% Chardonnay), der in einer Auflage von nur 1000 Flaschen hergestellt wird.
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Produktbeschreibung
Die Cuvée Insolite aus dem Hause Thevenet-Delouvin ist ein Blanc de Blancs (100% Chardonnay), der in einer Auflage von nur 1000 Flaschen hergestellt wird.
Es handelt sich um eine experimentelle Cuvée, die von Xavier Thevenet hergestellt wurde, um neue aromatische Wege zu erforschen. Und diese Herausforderung wurde auf sehr schöne Weise gemeistert.
Diese Cuvée hat nur eine sehr geringe Dosage (3,8 g/l), wurde aus der Ernte 2003 hergestellt und ausschließlich in Fässern vinifiziert (alkoholische und malolaktische Gärung in Fässern). Es handelt sich um eine natürliche Cuvée ohne künstliche Hilfsmittel.
Präsentation von Isabelle und Xavier Thevenet
Die Cuvée Insolite besteht aus Chardonnays, die hauptsächlich vom rechten Ufer des Marnetals stammen, und nur die besten Trauben, der Kopf der Cuvée, werden in ihre Zusammensetzung aufgenommen.
Es handelt sich um eine Jahrgangs-Cuvée, die nicht neu beworben wird, da alle Trauben aus ein und demselben Jahr stammen. Die Weinbereitung erfolgte vollständig in Eichenfässern, und der Wein wurde weder gefiltert noch gekühlt.
Es ist eine unkonventionelle Cuvée, die durch ihre Reinheit, Länge und Eleganz, aber auch und vor allem durch ihre rauchigen Charaktere verblüfft. Man würde Gefahr laufen, sich zu irren, wenn man auf sein Anbaugebiet wetten würde.
Es handelt sich um eine Cuvée, die nur in sehr begrenzter Menge hergestellt wird.
Probe
Von Patrick BorrasFarbe
Der Cuvée Insolite Chardonnay von Thevenet-Delouvin hat eine hellgelbe Farbe mit gelbgrünen Reflexen. Seine Blase ist fein, intensiv und lebhaft.
Nase
Es ist eine Cuvée mit einer sehr angenehmen Nase mit blumigen, leicht honigartigen Noten.
Mund
Im Mund entdeckt man einen mineralischen, delikaten Auftakt, bei dem eine präsente Blase für viel Frische sorgt. Diese Zitrusnoten bringen eine schöne Lebendigkeit mit sich.
Dienst
Die Cuvée Insolite Chardonnay Thevenet-Delouvin ist perfekt für einen Aperitif. Er ist sehr ausgewogen und trägt mit seinem einzigartigen Stil seinen Namen Insolite zu Recht. Ich empfehle Ihnen, diesen Champagner bei 9 °C zu servieren. Diese Cuvée ist eine meiner Coups de Coeur.
Merkmal
Terroirs
Rebsorte
Chardonnay (100%)
Terroirs:
Vallée de la MarnePassy-GrignyCerseuil
Weinbereitung
Farbe:
Ohne Jahrgang
Weinausbau:
Im Holz gezüchtet
Malolaktische Gärung:
Teilweise realisiert
Dosage:
Extra brut (zwischen 0 und 6 g/l)
Weinprobe
Aromen:
FloralFruchtig
Accords:
Als Aperitif oder zu Beginn einer Mahlzeit zu servieren
Betriebstemperatur:
9°C
Höhepunkt
20242028
(Höhepunkt)2035
Die Meinung der Kunden
47%7 Kritiken 53%8 Kritiken 0%0 Kritik 0%0 Kritik 0%0 Kritik 0%0 Kritik
Die Meinungen über dieses Cuvée
- Thevenet J.17. Januar 2022
Insolite Chardonnay - nackt - flasche 75 cl
- Anne m.7. September 2019
Insolite Chardonnay - nackt - flasche 75 cl
- UMBERTO D.18. Februar 2019
Insolite Chardonnay - nackt - flasche 75 cl
- Marc K.13. Februar 2019
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- Mika P.1. Februar 2019
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- Bruno c.13. August 2018
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- Christian M.5. Mai 2018
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- Adrien R.11. April 2018
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- Sophie D.19. März 2018
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- Gregoire P.16. März 2018
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- Mick P.6. Januar 2018
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- Jean marc m.10. Dezember 2015
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- François H.31. Juli 2014
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- Bogdan N.24. Juni 2014
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- Niels c.9. April 2014
Insolite Chardonnay - nackt - flasche 75 cl
Thevenet-Delouvin Insolite Chardonnay : gut zu wissen
| 🍾 Format | Flasche |
|---|---|
| 📍 Terroirs | Vallée de la marne |
| ↕️ Dosierung | Champagner extra brut |
| 💡 Art des Champagners | Blanc de blancs |
| ⏳ Weinausbau | Im holz gereifter champagner |
| 🎨 Farbe | Weißer champagner |
| ⭐ Jahrgang | Champagner ohne jahrgang |
| 🍇 Rebsorte | Chardonnay |
Meinung des Leitfaden