Régis Poissinet

Terre de Rosé | Flasche 75 cl

Produktbeschreibung

Die Cuvée Terre de Rosé von Régis Poissinet ist ein luftiger und zugleich sonniger Champagner. Einer der schönsten Rosé de Macération der Champagne.

Es handelt sich um eine kurzlebige Cuvée, die aus der prächtigen Weinlese 2018 hergestellt wurde. Angesichts der Reife und des Reichtums der Pinot Meuniers entschied sich Régis Poissinet für die Herstellung eines Rosé de Macération. Diese in der Champagne seltene Technik ermöglicht es, die ganze Intensität der Trauben, all ihre fruchtigen und würzigen Aromen sowie die Knackigkeit der Beeren zu extrahieren.

Der Wein wurde anschließend in Eichenfässern ausgebaut und in Flaschen mit Korkverschluss abgefüllt, um seine Aromen etwas mehr als ein Jahr lang zu patinieren. Im November 2020 wurde er degorgiert und auf 1 g/L dosiert.

Terre de Rosé ist eine Cuvée mit einer kräftig rosafarbenen Robe mit fast roten Reflexen. Seine Bläschen sind sehr zart.

In der Nase ist es ein Champagner, der Noten von kleinen roten Beeren, süßen Gewürzen, aber auch von Kirschen mit Kirschwasser enthüllt.

Die Aromen im Mund sind intensiv, vor allem mit Noten von Kirschen, und immer noch eine schöne Frische, die den Gaumen unterstützt.

Es handelt sich um eine seltene Cuvée, da Régis Poissinet nur 661 Flaschen dieser Cuvée hergestellt hat.