Régis Poissinet

Irizée Meunier 2016 | Flasche 75 cl

Produktbeschreibung

Die von Régis Poissinet hergestellte Cuvée Irizée Meunier 2016 ist ein Champagner aus 100 % Meunier, der Noten von reifen Früchten mit einem salzigen Hauch entfaltet. Es ist eine Cuvée mit verblüffender Energie.

Diese Cuvée ist das Ergebnis einer strengen Auswahl von Pinot Meuniers, die von den alten Weinbergen des Weinguts stammen, die auf ton- und kalkhaltigen sowie lehmig-kalkhaltigen Böden im Marne-Tal gepflanzt sind.

Die Vinifizierung erfolgt für die Hälfte der Weine unter Holz und für die andere Hälfte in Edelstahltanks. Nach der Abfüllung verbringt die Cuvée Irizée Meunier 2016 6 bis 7 Jahre in den Kellern des Hauses unter Korkverschlüssen. Dieser einzigartige Verschluss ermöglicht eine Mikro-Oxygenierung, die dem Wein eine Patina verleiht.

Irizée Meunier 2016 ist ein Extra-Brut-Champagner.

Es handelt sich um eine seltene Cuvée, von der nur 1702 Flaschen hergestellt wurden.