Philipponnat

Cuvée 1522 Grand Cru 2018 | Flasche 75 cl

Produktbeschreibung

Die Cuvée 1522 2018 von Philipponnat Champagner ist sicherlich die Cuvée, die den Philipponnat-Stil am besten symbolisiert. Mit einer vollen Struktur, bemerkenswerter Frische und würzigen Noten ist sie eine ideale Cuvée für einen Dinner-Aperitif oder um schöne Gerichte zu begleiten.

Die Herstellung des Champagners 1522 2018 Philipponnat

Die Cuvée 1522 2018 besteht aus 69% Pinot Noir, hauptsächlich aus der historischen Parzelle "Le Léon" in Ay und Verzy, und 31% Chardonnay, aus dem Weinberg von Mesnil-sur-Oger. Diese Trauben, ausschließlich aus Grand Crus, garantieren eine außergewöhnliche Qualität.

Ein Teil der Weine wird im Holz vinifiziert und durchläuft keine malolaktische Gärung, was die natürliche Frische bewahrt und Komplexität hinzufügt. Diese Cuvée ist als extra-brut dosiert, mit nur 4,25 g/L Zucker. Nach fünf Jahren Reifung im Keller enthüllt der Champagner eine perfekte Harmonie zwischen Frische und Reife.

Der Jahrgang 2018

Das Jahr 2018 bot ideale klimatische Bedingungen für die Champagne. Nach einem regnerischen Frühling ermöglichte der heiße und trockene Sommer eine optimale Reifung der Trauben. Dieser Jahrgang zeichnet sich durch reiche und ausgewogene Pinot Noirs und Chardonnays aus, die durch eine vibrierende Frische und mineralische Noten gekennzeichnet sind.

Verkostung der Cuvée

• Farbe

  Die Cuvée 1522 2018 präsentiert eine intensive und brillante Goldfarbe, die ihre natürliche Eleganz hervorhebt.

• Nase

  Die Nase ist ausdrucksstark und verführerisch, mit Aromen von eingemachten roten Früchten, kombiniert mit Noten von getoastetem Brioche und Akazienhonig.

• Mund

  Im Mund ist dieser Champagner reich und großzügig, mit würzigen Noten von Kurkuma und fruchtigen Aromen von Aprikose und Pfirsich. Der lange und mineralische Abgang wird durch eine leichte Minzfrische verstärkt.

Empfehlungen zur Begleitung

Vorspeisen

• Frische Austern mit einem Hauch Zitrone
• Lachstartar mit Yuzu
• Kaviar-Blinis

Hauptgerichte

• Gegrilltes Wolfsbarschfilet
• Gebratene Kapaune mit Gewürzen
• Meeresfrüchterisotto

Desserts

• Aprikosensorbet
• Zitronen-Baiser-Tarte
• Panna Cotta mit roten Früchten

Der Preis der Philipponnat 1522 2018 Flasche

Der Preis der Philipponnat 1522 2018 Flasche beträgt 109,95 €. Diese außergewöhnliche Cuvée wird ausschließlich aus Trauben von Grand Crus hergestellt.

Bewertungen der Philipponnat 1522 2018 Cuvée

Champagnerliebhaber loben die Präzision und Komplexität dieser Cuvée. Ihr Gleichgewicht zwischen Kraft und Frische macht sie zu einer unverzichtbaren Wahl. Lesen Sie die Bewertungen der Philipponnat 1522 2018 Cuvée, um mehr zu erfahren.

Diesen Champagner aufbewahren

Um die Cuvée 1522 2018 voll zu genießen, wird empfohlen, sie in einem dunklen und kühlen Keller bei einer konstanten Temperatur von 10 bis 12°C zu lagern. Dieser Champagner kann sich etwa fünfzehn Jahre verbessern und noch komplexere Aromen entwickeln.

Der Philipponnat-Stil

Der Philipponnat-Stil spiegelt die Kunst wider, das Beste aus den Champagner-Terroirs hervorzuheben. Mit seinen Trauben ausschließlich aus Grand Crus und seiner sorgfältigen Herstellung verkörpert die Cuvée 1522 2018 die Eleganz und Kühnheit, die die Marke auszeichnen.