Petit Clergeot

Chevry 2021 - Cuvée Cuve | Flasche 75 cl

Produktbeschreibung

Die Cuvée Chevry 2021 - Cuvée Cuve des Champagners Petit-Clergeot ist ein Blanc de Noirs von seltener Eleganz. Ein Champagner, der durch mineralische Noten und eine bemerkenswerte Frische veredelt wird. Seine aromatische Präzision und sein einzigartiges Profil machen ihn zur idealen Wahl für einen Aperitif oder den Beginn eines Essens.

Die Herstellung des Champagners Chevry 2021 - Cuvée Cuve Petit-Clergeot

Ausschließlich aus Pinot Noir hergestellt, verdankt die Cuvée Chevry 2021 ihre Einzigartigkeit der Parzelle „Chevry“, die sich in der Gemeinde Polisot am Fuße des Hügels und am Flussufer befindet. Dieses Terroir, gekennzeichnet durch Kimmeridge-Böden, verleiht dem Champagner eine seltene Mineralität und Frische. Die etwa 50 Jahre alten Reben werden seit 2020 biologisch angebaut.

Die Vinifikation erfolgt im Edelstahltank, eine durchdachte Wahl, um die Reinheit der Frucht zu bewahren und die natürlichen Nuancen des Pinot Noir zu offenbaren. Nach einer 30-monatigen Reifung auf der Hefe wird dieser Champagner ohne Dosage degorgiert, wodurch eine reine Ausdrucksform seines Terroirs entsteht.

Verkostung der Cuvée

• Farbe

  Die Cuvée Chevry 2021 offenbart eine blasse goldene Farbe, die leicht glänzt und von silbernen Reflexen durchzogen ist.

• Nase

  In der Nase bezaubert sie durch ihre präzise Aromapalette, die Noten von knackigem weißem Obst, zitronigen Zitrusfrüchten und einen subtilen floralen Hauch vereint.

• Mund

  Am Gaumen ist der Auftakt lebhaft, geprägt von einer mineralischen Spannung, die Aromen von Birne, grünem Apfel und ein elegantes salziges Finale unterstützt.

Empfehlungen für Begleitungen

Aperitif-Häppchen

• Toast mit frischem Ziegenkäse und frischen Kräutern
• Knusprige Garnelen mit Limette
• Gläser mit Radieschen, saurer Creme und Haselnüssen

Gerichte

• Gegrilltes Wolfsbarschfilet, Pastinakenpüree
• Geflügelbrust mit grünen Spargeln
• Risotto mit saisonalem Gemüse und Parmesan

Desserts

• Zitronen-Baiser-Tarte
• Financier mit Mandeln und Zitronenzesten
• Frischer Obstsalat mit Minze

Der Preis der Flasche Chevry 2021 - Cuvée Cuve Petit-Clergeot

Der Preis der Flasche Chevry 2021 - Cuvée Cuve Petit-Clergeot beträgt 46,95 €. Diese Cuvée wird in geringer Menge hergestellt, da nur 5204 Flaschen in den Handel kommen. Ein außergewöhnlicher Champagner für Liebhaber authentischer Cuvées.

Bewertungen der Cuvée Chevry 2021 - Cuvée Cuve Petit-Clergeot

Champagnerliebhaber loben die mineralische Frische und Eleganz dieser Cuvée. Die Kommentare heben oft ihr perfektes Gleichgewicht zwischen Lebendigkeit und aromatischer Finesse hervor. Um mehr Bewertungen zu entdecken, konsultieren Sie die Bewertungen der Cuvée Chevry 2021 - Cuvée Cuve Petit-Clergeot.

Diesen Champagner aufbewahren

Um die gesamte Frische der Cuvée Chevry 2021 - Cuvée Cuve Petit-Clergeot zu bewahren, lagern Sie sie horizontal in einem Keller bei 10 bis 12°C. Dieser Champagner kann bereits jetzt genossen werden, gewinnt jedoch in den nächsten drei bis fünf Jahren an Komplexität.

Der Stil von Petit-Clergeot

Der Stil von Petit-Clergeot zeichnet sich durch tiefen Respekt vor der Natur und den Terroirs aus. Geleitet von der Leidenschaft von Paul-Bastien Clergeot, stellt dieses Haus Champagner von seltener Intensität her, Weine, die ihr Terroir widerspiegeln.