Palmer & Co
Blanc de Blancs | Flasche 75 cl - Etui
Diese Premiers Crus der Montagne de Reims, die für ihre Eleganz und Frische bekannt sind, werden in perfekter Harmonie mit den zart geräucherten Chardonnays der Côte de Sézanne vereint.
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Produktbeschreibung
Die Cuvée Blanc de Blancs aus dem Hause Palmer & Co stammt aus den sehr schönen, als Premiers Crus klassifizierten Terroirs von Villers-Marmery und Trépail und ist ein Champagner, der von Eleganz und Lebendigkeit geprägt ist.Diese Premiers Crus der Montagne de Reims, die für ihre Eleganz und Frische bekannt sind, werden in perfekter Harmonie mit den zart geräucherten Chardonnays der Côte de Sézanne vereint.
Mit 7 g/L dosiert und vier Jahre lang auf der Hefe gereift, verfügt er über eine große Klarheit. Dieser Blanc de Blancs ist eine schöne Cuvée zur Verkostung und wird sich bei einem Aperitif zum Abendessen mit Schwung entfalten.
Probe
Von Patrick BorrasFarbe
Der Blanc de Blancs aus dem Hause Palmer & Co kleidet sich in eine blassgoldene Robe mit funkelnden goldenen Reflexen. Seine Blase ist fein und regelmäßig.
Nase
Es ist eine Cuvée, die in der Nase sehr leckere und frische Aromen bietet, die an Brioche erinnern und von frischeren und mineralischeren Noten mit einem Hauch von Zitrusfrüchten und Kreide unterbrochen werden.
Mund
Am Gaumen ist es eine sehr angenehme Cuvée mit einem schön runden Auftakt und Aromen von Zitrusfrüchten, ja sogar von Zitrusschalen, die ihm eine sehr angenehme Frische verleihen. Es handelt sich um eine Cuvée, die eine absolut perfekte Ausgewogenheit bietet!
Dienst
Dieser Blanc de Blancs ist ein perfekter Champagner für einen Aperitif. Ich empfehle Ihnen, ihn bei einer Temperatur von 9° bis 10°C zu servieren.
Merkmal
Terroirs
Rebsorte
Chardonnay (100%)
Terroirs:
Montagne de ReimsVillers-MarmeryTrépail
échelle des crus:
Premier cru
Weinbereitung
Farbe:
Ohne Jahrgang
Weinausbau:
Im Tank aufgewachsen
Malolaktische Gärung:
Erfüllt
Dosage:
Brut (zwischen 6 und 12 g/l)
Weinprobe
Aromen:
Fruchtig
Accords:
Ideal als Aperitif
Betriebstemperatur:
9°C
Höhepunkt
20242027
(Höhepunkt)2031
Sterne Restaurants
L'Assiette Champenoise (Reims) Patrick Jeffroy (Carantec) Les Crayères (Reims) L' Amphitryon (Lorient) L' Atelier d'Edmond (Val d'Isère) Anne de Bretagne (La Plaine sur Mer) Le M - Philippe Le Bigot (Brest) L' Orangerie (Paris) Le Foch (Reims) L' Armen (Reims) L' Atlantide (Nantes) Le Saison (Saint-Grégoire) Le Millénaire (Reims) Aux Pesked (Saint-Brieuc) Le Chalut (Saint-Malo) Die Meinung der Kunden
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Die Meinungen über dieses Cuvée
- Léa A.23. Oktober 2024
Blanc de Blancs - etui - flasche 75 cl
- Paul V.20. November 2020
Blanc de Blancs - nackt - flasche 75 cl
Palmer & Co Blanc de Blancs : gut zu wissen
| 🍾 Format | Flasche |
|---|---|
| 📦 Verpackung | Champagner im etui |
| 📍 Terroirs | Montagne de reims |
| 📏 Leiter | Premier cru |
| ↕️ Dosierung | Brut-champagner |
| 💡 Art des Champagners | Blanc de blancs |
| ⏳ Weinausbau | Im tank gereifter champagner |
| 🔎 Malolaktische Gärung | Erfüllt |
| 🎨 Farbe | Weißer champagner |
| ⭐ Jahrgang | Champagner ohne jahrgang |
| 🍇 Rebsorte | Chardonnay |
Meinung des Leitfaden