Mumm

Cuvée R. Lalou 2008 | Flasche 75 cl

Produktbeschreibung

Die Cuvée RSRV Lalou 2008 signiert von G.H. Mumm verkörpert die Exzellenz der besten Champagner-Terroirs. Dieser seltene Champagner, der nur in außergewöhnlichen Jahren produziert wird, bietet ein unvergleichliches Verkostungserlebnis. Es ist eine ideale Cuvée, um gastronomische Mahlzeiten zu begleiten.

Die Herstellung des Champagners RSRV Lalou 2008 G.H. Mumm

Die Cuvée RSRV Lalou 2008 wird aus einer Assemblage von 50% Pinot Noir und 50% Chardonnay hergestellt. Die Trauben stammen von zwölf sorgfältig ausgewählten Grand Cru-Parzellen: sieben auf der Montagne de Reims und fünf auf der Côte des Blancs. Diese Parzellen, die zu den ältesten und am besten exponierten gehören, sind emblematisch für die außergewöhnliche Qualität dieses Champagners. Nach einer sorgfältigen Vinifikation ruht die Cuvée mehr als zehn Jahre in den historischen Kellern des Hauses und entwickelt eine bemerkenswerte aromatische Komplexität. Die Dosierung wird auf 6 g/L beherrscht, wodurch ein perfektes Gleichgewicht zwischen Frische und Rundheit garantiert wird.

Das Jahrgang 2008

Das Jahr 2008 zeichnet sich durch ein kontrastreiches Klima aus, das durch einen kalten Winter und starke Niederschläge gekennzeichnet ist, gefolgt von einem außergewöhnlich sonnigen September. Diese Bedingungen ermöglichten eine langsame und homogene Reifung der Trauben, was zu einer Ernte von makelloser Qualität führte. Dieser Jahrgang, der als legendär in der Champagne gilt, spiegelt sich in der Tiefe und Finesse von RSRV Lalou 2008 wider.

Verkostung der Cuvée

• Farbe

  Eine goldene Farbe mit leuchtenden Höhepunkten, die die Noblesse dieses außergewöhnlichen Jahrgangs offenbart.

• Nase

  Eine reiche und komplexe Nase, die Aromen von frischer Butter, Milchkaramell und reifen gelben Früchten vereint. Geröstete, Vanille- und Honignoten bereichern diese aromatische Palette.

• Mund

  Im Mund ist der Auftakt voll und tief. Die am Gaumen identifizierten Aromen bestätigen sich mit einem langen und eleganten Abgang, der den Reichtum dieses Champagners übersetzt.

Vorschläge für Kombinationen

Aperitif-Häppchen

• Blätterteigpastetchen mit Steinpilzen und Trüffeln
• Gebratene Jakobsmuscheln
• Lachstartar mit Dill

Gerichte

• Kräutergebratener Hummer
• Risotto mit Pilzen und Parmesan
• Bresse-Huhn mit Pfifferlingen

Desserts

• Tarte mit Trockenfrüchten
• Gefrorenes Nougat
• Macarons mit Salzkaramell

Der Preis der Flasche RSRV Lalou 2008 G.H. Mumm

Der Preis der Flasche RSRV Lalou 2008 G.H. Mumm beträgt 119,95 €. Dieser seltene und prestigeträchtige Champagner, der in begrenzten Mengen produziert wird, ist eine Investition in Exzellenz und Raffinesse. Seine aromatische Fülle und lange Lagerfähigkeit machen ihn zu einem Meisterwerk für Liebhaber großer Champagner.

Bewertungen der Cuvée RSRV Lalou 2008 G.H. Mumm

Kenner loben die Cuvée RSRV Lalou 2008 für ihr perfektes Gleichgewicht und ihre Komplexität. Diese Cuvée wird oft als außergewöhnlicher Wein beschrieben, ideal für besondere Anlässe. Schauen Sie sich die Bewertungen der Cuvée RSRV Lalou 2008 G.H. Mumm an, um mehr zu erfahren.

Diesen Champagner lagern

Um die Qualitäten von RSRV Lalou 2008 zu bewahren, lagern Sie die Flaschen liegend in einem dunklen Keller bei einer konstanten Temperatur von 10 bis 12°C. Dieser Champagner hat ein Reifepotenzial von 10 bis 15 Jahren, wodurch er noch tiefere und komplexere Aromen entwickeln kann.

Der Stil von G.H. Mumm

Die Cuvée RSRV Lalou 2008 spiegelt das Erbe und die Vision von René Lalou wider, einer Schlüsselfigur in der Geschichte von G.H. Mumm. Dieser Champagner illustriert perfekt den einzigartigen Stil des Hauses, wo Tradition und Innovation aufeinandertreffen, um außergewöhnliche Cuvées zu schaffen.