Lombard

Brut Nature Le Mesnil-sur-Oger Grand Cru | Flasche 75 cl

Produktbeschreibung

Die Cuvée Brut Nature Le Mesnil-sur-Oger Grand Cru aus dem Hause Lombard ist ein Champagner von unglaublicher Finesse und Frische. Es ist eine Cuvée, die natürlich ihren Platz bei schönen Aperitifs finden wird.

Le Mesnil-sur-Oger ist eines der symbolträchtigsten Dörfer der Côte des Blancs. Seine Böden, auf denen die Kreide an die Oberfläche tritt, bieten Chardonnays von unvergleichlicher Reinheit. Die Weine von Mesnil-sur-Oger besitzen eine große Spannung und eine herrliche Energie, die oft einige Jahre der Reifung erfordern, um gezähmt zu werden.

Die Weine werden in Edelstahltanks ausgebaut, um die große Reinheit des Terroirs von Mesnil-sur-Oger zu bewahren. Auch wenn der Jahrgang nicht angegeben wird, werden nur die Weine des jeweiligen Jahres verwendet. Es werden keine Reserveweine in die Assemblage aufgenommen.

Der Kellermeister hat sich dafür entschieden, die malolaktische Gärung zu blockieren, um die Spannung und Energie des Weins zu erhalten und zu betonen.

Nach der Abfüllung verbringt der Champagner Lombard Brut Nature Le Mesnil-sur-Oger Grand Cru vier bis fünf Jahre in den Kellern des Hauses in Épernay. Eine Reifung, die es ihm ermöglicht, seine Aromen abzurunden und seine Komplexität zu entwickeln. Der Wein ist perfekt ausbalanciert und benötigt keine Dosage.