Henri Giraud
Blanc de Craie | Flasche 75 cl - Etui
Die Cuvée Blanc de Craie des Hauses Henri Giraud ist ein außergewöhnlicher Champagner, der aus den besten Kreideböden der Montagne de Reims (50% des Dorfes Ay) gewonnen wird.
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Produktbeschreibung
Die Cuvée Blanc de Craie des Hauses Henri Giraud ist ein außergewöhnlicher Champagner, der aus den besten Kreideböden der Montagne de Reims (50% des Dorfes Ay) gewonnen wird.
Er wird ausschließlich aus Chardonnay hergestellt und sublimiert diese Rebsorte, indem er ihr eine neue Facette verleiht, eine echte Verbindung zwischen der fetten Seite der Frucht und der Mineralität der Kreide.
Dieser Blanc de Blancs wird auf traditionelle Weise vinifiziert und anschließend sechs Monate lang in Eichenfässern ausgebaut.
Die Farbe ist ein zartes Goldgelb mit leichten grünen Reflexen, die von den feinen Schaumkronen durchbrochen werden.
Die erste Nase ist stark von der Frucht geprägt. Die sehr frischen und angenehmen Zitrusnoten machen in der zweiten Phase den Aromen von exotischen Früchten (Ananas, Litschis...) Platz, die noch süßer sind.
Der Mund ist sehr lecker und bietet dank einer schönen Mineralität einen klaren und belebenden Auftakt.
Merkmal
Terroirs
Rebsorte
Chardonnay (100%)
Terroirs:
Montagne de ReimsVallée de la MarneAÿLouvois
Weinbereitung
Farbe:
Ohne Jahrgang
Weinausbau:
Im Holz gezüchtet
Malolaktische Gärung:
Erfüllt
Dosage:
Brut (zwischen 6 und 12 g/l)
Weinprobe
Aromen:
FruchtigMineral
Accords:
Als Aperitif oder zu Beginn einer Mahlzeit zu servieren
Betriebstemperatur:
9°C
Höhepunkt
20222025
(Höhepunkt)2033
Sterne Restaurants
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| 🍾 Format | Flasche |
|---|---|
| 📦 Verpackung | Champagner im etui |
| 📍 Terroirs | Montagne de reims, Vallée de la marne |
| ↕️ Dosierung | Brut-champagner |
| 💡 Art des Champagners | Blanc de blancs |
| ⏳ Weinausbau | Im holz gereifter champagner |
| 🔎 Malolaktische Gärung | Erfüllt |
| 🎨 Farbe | Weißer champagner |
| ⭐ Jahrgang | Champagner ohne jahrgang |
| 🍇 Rebsorte | Chardonnay |
Meinung des Leitfaden