Franck Pascal

Quinte Essence 2010 Extra-Brut | Flasche 75 cl

Produktbeschreibung

Die Cuvée Quinte Essence 2010 von Franck Pascal ist ein Champagner für Genießer, der speziell entwickelt wurde, um die Kreativität der Küchenchefs zu unterstreichen! Materie, Lagerungspotenzial, Komplexität, Struktur, Kraft, Eleganz, Mineralität und Länge - dieser Champagner bringt den Stil des Hauses am besten zum Ausdruck.

Diese Cuvée ist eine Mischung aus zwei Dritteln Pinot Meunier und einem Drittel Chardonnay und wird in Edelstahltanks mit natürlicher Gärung und spontaner Malolaktik vinifiziert. Dieser Wein wird weder geschönt, noch gefiltert oder gekühlt.

Seit 2006 stellt Franck Pascal auf Biodynamik um und verwendet energetische Präparate, die mit dem Lebenden in Resonanz treten und Informationen aus den dynamisierten Präparaten an Bodenpilze, Mikroorganismen, Pflanzen usw. weitergeben.

Die biodynamische Methode überträgt Informationen auf den gesamten Weinberg und seine Umgebung. Ihre Funktionsweise ändert sich, was den Trauben ein anderes Potenzial verleiht! Es ist dieses Potenzial, das die Champagner von Franck Pascal bis zum Weinliebhaber bringen wollen.

Die Nase enthüllt gut fruchtige Aromen sowie Noten von Honig und Brioche.

Der Mund bringt Kraft, Weinigkeit, Frische und eine leichte Lebendigkeit mit sich.

Diese Cuvée Quinte Essence 2010 aus dem Hause Franck Pascal ist ein geradliniger, feiner, eleganter und straffer Wein mit frischer Frucht und Mineralien.