Charles Heidsieck

Brut Réserve | Magnum 150 cl - Etui

Produktbeschreibung

Die Magnumflasche von Champagne Charles Heidsieck Brut Réserve im Etui vereint elegante Präsentation und tiefen Geschmack. Dieses prestigeträchtige Format mit seinem schlichten und raffinierten Etui ist die ideale Wahl für besondere Anlässe. Es unterstreicht die komplexe und reife Assemblage dieser emblematischen Cuvée des Hauses und bietet dank seines großzügigen Fassungsvermögens eine langsame und subtile Entwicklung. Ein önologisches Erlebnis, das man teilen kann... oder kostbar im Keller aufbewahren sollte.

Eine ausdrucksstarke Cuvée, die durch das Magnumformat verherrlicht wird.

Der Brut Réserve in der Magnumflasche wird aus mehr als 60 sorgfältig ausgewählten Crus aus der gesamten Champagne hergestellt, wobei drei emblematischen Dörfern besondere Aufmerksamkeit gewidmet wird:

• Oger - Grand Cru der Côte des Blancs, berühmt für seine vollmundigen und eleganten Chardonnays.
• Ambonnay - Grand Cru in der Montagne de Reims, der Struktur und Weinigkeit verleiht.
• Verneuil - im Marne-Tal, ausgewählt für seinen Meunier mit weichen und fruchtigen Akzenten.

Diese Cuvée beruht auf einer ausgewogenen Mischung:

• 40 % Pinot Noir - für Kraft und Struktur.
• 40 % Chardonnay - für die Eleganz und die mineralische Frische.
• 20 % Meunier - für die Rundheit und die fruchtige Großzügigkeit.

Starke Besonderheit dieser Cuvée: die Einbeziehung von 50 % Reserveweinen, die teilweise über 10 Jahre lang gelagert wurden. Die Vinifizierung erfolgt Cru für Cru, Rebsorte für Rebsorte, mit einem Anteil von 5 bis 10 % im Holz ausgebauter Weine, um Komplexität und eine schöne aromatische Patina zu verleihen. Die Reifung in Crayères verleiht diesem Brut Réserve eine bemerkenswerte Textur und einen nuancenreichen Ausdruck.

Die Vorteile der Magnumflasche

Die Magnumflasche ist das ideale Format, um charaktervolle Champagner wie den Brut Réserve zu veredeln. Dank seines Volumens entwickelt sich der Wein langsam, entwickelt feinere Aromen und einen zarteren Schaum. Er zeichnet sich auch durch eine bessere Lagerfähigkeit aus und ermöglicht das Servieren von bis zu 12 Flöten. Die Magnumflasche, die hier in ihrem von Charles Heidsieck signierten Etui präsentiert wird, wird zu einem echten Objekt des Teilens und Weitergebens, das sich perfekt für große Feiern eignet.

Präsentation von Elise Losfelt, Kellermeisterin

"Komplex und faszinierend, der Brut Réserve zeichnet sich durch seine Eleganz, seine Textur und seinen langen Abgang aus. Die 50% Reserveweine verleihen diesem cremigen Wein, der den Stil von Charles verkörpert, Tiefe und Frische."

Verkostung der Cuvée

• Robe

  Dieser Brut Réserve in der Magnumflasche enthüllt eine kräftige goldene Farbe, tief und leuchtend. Das Sprudeln ist fein und anhaltend und zeugt von einer langen Ruhezeit im Keller.

• Nase

  Die Nase drückt sich reich und elegant aus: geröstete Brioche, Trockenfrüchte (Mandel, Pistazie), kandierte Aprikosen und leicht rauchige Noten. Die Komplexität wird durch den Beitrag der sorgfältig gereiften Reserveweine verstärkt.

• Mund

  Am Gaumen ist er voll und seidig, getragen von einem schmeichelnden Schaum. Man findet Aromen von Nougat, gelben Früchten (Mirabelle, Pfirsich) und ein Finale mit Vanille- und Pralinennoten. Ein beispielhaftes Gleichgewicht zwischen Spannung und Vollmundigkeit.

Vorschläge für Kombinationen

Aperitifhäppchen

• Tartelettes mit Parmesan und Timut-Pfeffer
• Geflügel-Rillettes mit Haselnüssen
• Mini-Croque-Monsieur mit Trüffel

Gerichte

• Kalbsquasi mit Pfifferlingen
• Gebratener Hummer, Champagnerbutter
• Risotto mit altem Comté und gerösteten Walnüssen

Desserts

• Praliné-Haselnuss-Makrone
• Feine Torte mit Birnen und Mandeln
• Entremets aus Milchschokolade und Zitrusfrüchten

Aufbewahrung und Servieren

Diese Magnumflasche sollte in einem kühlen, lichtgeschützten Keller aufbewahrt werden und kann sich 8 bis 10 Jahre lang günstig entwickeln. Servieren Sie sie zwischen 8 und 10 °C in einem tulpenförmigen Glas, um die ganze Fülle ihres Bouquets zu entfalten.

Warum sollte man diesen Champagner verschenken?

Diese Magnumflasche Brut Réserve, die in einem raffinierten Etui präsentiert wird, ist ein außergewöhnliches Geschenk zu einem besonderen Anlass. Sein großzügiges Format, sein Lagerungspotenzial und seine bemerkenswerte Ausgewogenheit machen ihn zu einer denkwürdigen Aufmerksamkeit für einen Geburtstag, eine Hochzeit oder ein prestigeträchtiges Abendessen.

Anekdote zu dieser Cuvée

Wussten Sie schon? Jede Flasche Charles Heidsieck ruht mehrere Jahre in den gallo-römischen Krayern von Reims. In dieser tausendjährigen Stille entsteht die einzigartige Identität des Brut Réserve, die hier durch die Wirkung der Magnumflasche verherrlicht wird.