Castelnau

Le Brut | Flasche 75 cl - Etui

Produktbeschreibung

Der in einem eleganten Etui präsentierte Champagne Castelnau Le Brut ist eine echte Einladung zur Entdeckung eines einzigartigen Know-hows. Dieser Champagner verkörpert die Identität des Hauses mit seiner verlängerten Reifung von 5 Jahren auf der Hefe, die weit über die Standards der Appellation hinausgeht. Er enthüllt eine schöne aromatische Komplexität und eine Textur von großer Finesse. Eine perfekte Cuvée für Liebhaber von ausgewogenen und ausdrucksstarken Champagnern.

Eine lange Reifung für einen einzigartigen Ausdruck.

Der Brut de Castelnau wird mit Geduld und Anspruch hergestellt. Seine Assemblage vereint :

• 40 % Chardonnay - Verleiht Frische, Spannung und Eleganz.
• 40 % Meunier - Verleiht fruchtige Aromen und eine leckere Textur.
• 20 % Pinot Noir - Verleiht Struktur und Tiefe.

Die Trauben werden aufgrund ihrer Fähigkeit ausgewählt, eine schöne Reife und einen intensiven Aromenreichtum zum Ausdruck zu bringen. Diese Cuvée ruht mindestens 5 Jahre lang im Keller, eine wertvolle Zeit, in der die Aromen harmonisch verschmelzen können und die Textur eine perfekte Cremigkeit erreicht.

Die Dosage von 7 g/L bringt die Cuvée ins Gleichgewicht, indem sie einen Hauch von Rundheit verleiht, ohne die Reinheit des Weins zu überdecken.

Verkostung der Cuvée

• Robe

  Leuchtend goldfarben, durchzogen von einer feinen und regelmäßigen Sprudelbildung, zeugt er von einer langen Reifung im Keller.

• Nase

  Die Nase öffnet sich mit Noten von reifen Äpfeln und Mirabellen, die durch Anklänge von Toastbrot und Vanille verfeinert werden. An der Luft entfalten sich Aromen von Akazienhonig undMandeln.

• Mund

  Vollmundig und strukturiert, der Mund vereint Frische und Köstlichkeit. Der lebhafte Auftakt macht einer umhüllenden Textur Platz, mit Aromen von Trockenfrüchten, gebratenem Pfirsich und einem subtilen Hauch von kandierten Zitronen. Der Abgang ist lang anhaltend und ausgewogen mit einem schönen Gefühl von Frische.

Kulinarische Harmonien

Aperitif

• Gesnackte Jakobsmuscheln, Zitronencreme
• Toast von Gänseleber und Feigenchutney
• Blätterteiggebäck mit Pilzen und Parmesan

Gerichte

• Steinbuttfilet, weiße Zitronenbutter
• Geflügelsuprême mit Trüffel
• Cremiges Risotto mit Morcheln

Desserts

• Gebrannte Creme mit Vanille aus Madagaskar
• Torte mit Zitrusfrüchten und kandierten Zesten
• Mandel-Financier mit Haselnuss-Splittern

Ein elegantes Geschenk

Der in seinem edlen Etui präsentierte Champagne Castelnau Le Brut ist eine ausgezeichnete Geschenkidee. Er wird dank seines perfekten Gleichgewichts zwischen aromatischem Reichtum und Frische sowohl Liebhaber als auch Kenner begeistern. Ob für einen Geburtstag, eine Party oder einen besonderen Anlass, dieser Champagner ist die perfekte Wahl.

Meinungen über den Le Brut Castelnau

Dieser Champagner wird für seinen Reichtum und seine Reife geschätzt, wobei er gleichzeitig eine schöne Lebendigkeit bewahrt. Liebhaber loben seine Ausgewogenheit zwischen fruchtigen Aromen und Brioche-Noten, die sich perfekt für alle Gelegenheiten eignet. Lesen Sie die Meinungen über die Cuvée Le Brut.

Aufbewahrung und Servieren

Der Champagner Le Brut ist fertig zum Genießen, kann aber auch 5 bis 7 Jahre im Keller gelagert werden, um noch mehr Komplexität zu entwickeln. Wenn er zwischen 8 und 10 °C serviert wird, entfaltet er seine ganze Finesse und Großzügigkeit.