Canard-Duchêne

Brut Léonie Iconic | Magnum 150 cl

Produktbeschreibung

Die Magnumflasche Champagne Canard-Duchêne Brut Léonie Iconic verkörpert auf perfekte Weise die Eleganz und Intensität, die dem Haus eigen sind. Diese Cuvée, die zu Ehren von Léonie Duchêne, der Mitbegründerin des Hauses, hergestellt wurde, vereint Präzision, Frische und eine gekonnt dosierte Köstlichkeit. Im Magnumformat entfaltet sie ihr ganzes aromatisches Potenzial und bietet eine lange Lagerfähigkeit, perfekt für besondere Anlässe.

Eine ausdrucksstarke Assemblage

Der Brut Léonie Iconic besteht aus einer subtilen Assemblage der Weine der letzten Lese vor der Assemblage, ergänzt durch 50 % Reserveweine aus einer 2012 begonnenen ewigen Reserve, deren älteste Weine aus dem Jahr 2009 stammen. Diese zeitliche Tiefe verleiht dem Wein eine außergewöhnliche Komplexität und Konstanz. Die Assemblage vereint die drei Rebsorten der Champagne auf sehr ausgewogene Weise:

• 40% Pinot Noir, der für Intensität, Struktur und Eleganz sorgt.
• 35% Chardonnay, der dem Wein Finesse, Frische und Glanz verleiht.
• 25% Meunier, der für Rundheit und einen schönen fruchtigen Ausdruck sorgt.

Die Trauben stammen aus symbolträchtigen Terroirs wie Ludes, Verzy, Nogent-l'Abbesse, Épernay, Vertus, Sermiers oder Bethon. Die Cuvée reift mindestens drei Jahre lang in den Kellern der Domaine de Ludes bei 11 °C, völliger Dunkelheit und hoher Luftfeuchtigkeit. Die Dosage liegt bei weniger als 7 g/L, wodurch die natürliche Frische des Weins erhalten bleibt und seine Großzügigkeit hervorgehoben wird.

Die Vorteile der Magnumflasche

Das Magnumformat ist ideal, um die Alterung des Champagners zu sublimieren. Dank seines geringeren Sauerstoff-Wein-Verhältnisses ermöglicht es eine langsamere, harmonischere Entwicklung und enthüllt eine seidige Textur. Eine Magnumflasche eignet sich perfekt für Liebhaber komplexer Champagner oder für Feierlichkeiten. Sie bietet Platz für etwa 12 Flöten und veredelt das Verkostungserlebnis.

Verkostung der Cuvée

• Robe

  Die Magnum Brut Léonie Iconic hat eine leuchtend blassgoldene, strahlende Robe, die von einem feinen, üppigen Schaum durchzogen ist.

• Nase

  In der Nase entdeckt man eine schöne fruchtige Großzügigkeit, die von saftigem gelbem Pfirsich dominiert wird, gepaart mit Aromen von getrockneten Blumen und einem zarten Hauch von Toast.

• Mund

  Am Gaumen verführt dieser Champagner mit seiner knackigen Frische und seinen Noten von exotischen Früchten wiekandierter Ananas. Der Abgang ist großzügig und wird von subtilen süßen Gewürzen unterstützt.

Vorschläge für Kombinationen

Aperitifhäppchen

• Gesalzener Flan mit Kürbis
• Schneckenraviole mit Knoblauchbutter
• Blätterteig mit Comté und Senfkörnern

Gerichte

• Wolfsbarsch in Lebkuchenkruste
• Geflügelsuprême mit Sommertrüffel
• Kabeljau-Rücken mit weißer Butter

Desserts

• Aprikosentorte mit Mandelcreme
• Pavlova mit exotischen Früchten
• Macaron mit Vanille aus Madagaskar

Der Preis der Magnumflasche Brut Léonie Iconic Canard-Duchêne

Der Preis der Magnumflasche Champagner Canard-Duchêne Brut Léonie Iconic beträgt 75,95 €. Seine aromatische Großzügigkeit, seine Finesse und seine Beständigkeit machen ihn zu einer perfekten Cuvée für große Tafeln und schöne Feiern.

Die Meinungen zu der Cuvée

Die Verkoster schätzen das Gleichgewicht zwischen Frische und Reife, den Reichtum der Frucht und die Präzision der Assemblage. Die Noten von exotischen Früchten und süßen Gewürzen kommen in diesem Format besonders gut zur Geltung. Lesen Sie die Meinungen über Magnumflasche Brut Léonie Iconic.

Aufbewahrung und Servieren

Die Magnumflasche Brut Léonie Iconic kann sofort genossen oder zwischen 5 und 7 Jahren in einem Keller bei konstanter Temperatur (10-12°C) aufbewahrt werden. Servieren Sie ihn zwischen 8 und 10°C, um seine aromatische Palette und seine Cremigkeit voll zu genießen.