Billecart-Salmon

Le Sous Bois | Flasche 75 cl - Etui

Produktbeschreibung

Die Cuvée Le Sous Bois des Champagners Billecart-Salmon, hier in einer Flasche und in einem eleganten Etui präsentiert, ist eine Hommage an die Champagner-Tradition, Weine in Eichenfässern zu vinifizieren und reifen zu lassen. Diese Cuvée verführt durch ihre aromatische Fülle, ihre elegante Struktur und ihren Charakter. Sie ist ideal, um ein ganzes Gourmet-Essen zu begleiten.

Die Herstellung des Champagners Le Sous Bois Billecart-Salmon

Diese Cuvée vereint die drei emblematischen Rebsorten der Champagne: 43% Chardonnay aus den Grand Crus der Côte des Blancs, 28% Pinot Noir aus den Premier und Grand Crus der Montagne de Reims, Aÿ und Mareuil-sur-Aÿ, sowie 29% Meunier von den rechten und linken Ufern des Vallée de la Marne. Diese Cuvée wird vollständig in alten Eichenfässern vinifiziert. Der Wein profitiert von einer verlängerten Reifung auf der Hefe von 5 Jahren, die aromatische Komplexität und eine seidige Textur bringt. Die Extra Brut-Dosierung (weniger als 6 g/L) unterstreicht seine Reinheit und Balance.

Jahrgang und Reserveweine

Diese Cuvée basiert auf einem Basisjahr, angereichert mit sorgfältig ausgewählten Reserveweinen, die bis 2006 zurückreichen. Diese Assemblage mehrerer Jahrgänge garantiert eine außergewöhnliche Tiefe und Fülle, während sie gleichzeitig eine große Frische bewahrt.

Verkostung der Cuvée

• Farbe

  Le Sous Bois zeigt eine kristallklare goldgelbe Farbe, die von feinen, regelmäßigen Perlen erhellt wird.

• Nase

  In der Nase enthüllt diese Cuvée komplexe Aromen von Gebäck, Zitrusfrüchten und Obstgartenfrüchten, verstärkt durch malzige Noten, die sich zu Mokka und Bergamotte entwickeln.

• Mund

  Im Mund verführt sie mit einer seidigen Textur und einem aromatischen Spektrum, in dem sich Aromen von Milchbrötchen, geschmolzener Butter und weichen Gewürzen vermischen. Der beeindruckend lange Abgang endet mit gerösteten und gegrillten Noten.

Empfehlungen für Kombinationen

Vorspeisen

• Gänseleberpastete mit Feigen
• Lachstartar mit Zitronenzesten
• Mini-Hähnchen-Saté-Spieße

Hauptgerichte

• Kalbsfilet mit Morcheln
• Steinpilz-Risotto mit Parmesan
• Gebratene Hähnchenbrust mit Estragon

Desserts

• Nusstarte Tatin
• Vanille-Crème brûlée
• Intensive Schokoladen-Macarons

Preis der Flasche und des Etuis der Cuvée Le Sous Bois Billecart-Salmon

Der Preis der Flasche und des Etuis der Cuvée Le Sous Bois des Champagners Billecart-Salmon beträgt 79,95 €. Eine perfekte Wahl für Liebhaber außergewöhnlicher Champagner. Diese Cuvée hat eine unbestreitbare gastronomische Dimension.

Bewertungen des Le Sous Bois Billecart-Salmon Champagners

Liebhaber loben die Cuvée Le Sous Bois für ihren unverwechselbaren Charakter und ihre reichen Aromen. Ihre elegante Struktur und ihre holzigen Aromen werden oft als große Vorzüge genannt. Lesen Sie die vollständigen Kundenbewertungen auf Bewertungen der Cuvée Le Sous Bois Billecart-Salmon.

Warum diese Cuvée verschenken?

Mit ihrem eleganten Etui eignet sich die Cuvée Le Sous Bois perfekt für besondere Anlässe. Sie wird Liebhaber authentischer Weine begeistern, dank ihres einzigartigen Charakters und ihrer Fähigkeit, jedes Gourmet-Essen zu veredeln.