Adrien Renoir

Le Terroir (vendange 2021) | Flasche 75 cl

Produktbeschreibung

Die Cuvée Le Terroir (Ernte 2021), kreiert von Adrien Renoir, ist eine wunderschöne Interpretation des Grand Cru Terroirs von Verzy. Dieser Champagner vereint die kreidige Frische des Terroirs mit der aromatischen Fülle seiner Holzlagerung. Ideal als Aperitif, entfaltet er sich auch hervorragend, um raffinierte Gerichte zu veredeln.

Die Herstellung des Terroir (Ernte 2021) Champagners von Adrien Renoir

Der Terroir (Ernte 2021) ist eine Assemblage aus 50% Pinot Noir und 50% Chardonnay, zwei ikonischen Rebsorten der Montagne de Reims. Diese Trauben stammen ausschließlich aus dem Grand Cru Terroir von Verzy, bekannt für seine kreidigen Böden, die Mineralität und Frische verleihen.

Die Basisweine der Ernte 2021 wurden in Edelstahltanks (80%) und Eichenfässern (20%) vinifiziert, um die aromatische Präzision zu bewahren und eine zusätzliche Komplexität hinzuzufügen. Die Reserveweine, die 20% der Assemblage ausmachen, wurden in großen Holzfässern gereift, wodurch die Identität und der Stil des Weinguts fortgeführt werden.

Diese Cuvée wurde degorgiert und dann leicht dosiert: 1,6 g/L. Ein Extra Brut-Ansatz, der die Reinheit des Terroirs und die Eleganz des Jahrgangs hervorhebt. Das Ergebnis ist ein Champagner von großer Präzision, sowohl reichhaltig als auch luftig.

Verkostung der Cuvée

• Farbe

  Der Terroir (Ernte 2021) zeigt eine schimmernde goldene Farbe, durchzogen von eleganten, feinen Bläschen.

• Nase

  Die Nase offenbart zarte Aromen von Zitrusfrüchten, gelben Früchten wie Aprikose und subtilen blumigen Noten. Bei der Belüftung verleihen Nuancen von Brioche und Haselnuss zusätzliche Fülle.

• Gaumen

  Am Gaumen ist der Auftakt lebhaft und straff, unterstrichen von einer kreidigen Mineralität. Die Mitte ist runder und fruchtiger, mit Aromen von kandierter Zitrone und einem Hauch von Toastbrot. Der Abgang ist lang, elegant und salzig.

Empfehlungen für Begleitungen

Vorspeisen

• Blini mit Räucherlachs und Zitronencreme
• Comté-Gougères
• Frische Austern mit Zitronenzeste

Gerichte

• Thunfisch-Tartar mit Limette und Koriander
• Gebratenes Seebarschfilet, weiße Butteremulsion
• Spargel-Parmesan-Risotto

Desserts

• Zitronen-Käsekuchen
• Zitrustarte
• Mandel-Financier

Der Preis der Flasche Terroir (Ernte 2021) Adrien Renoir

Der Preis der Flasche Le Terroir (Ernte 2021) Adrien Renoir beträgt 50,95 €. Diese Cuvée aus einer limitierten Produktion bietet ein einzigartiges Verkostungserlebnis.

Bewertungen der Cuvée Le Terroir 2021 von Adrien Renoir

Champagnerliebhaber loben die Reinheit und Eleganz dieser Cuvée. Rückmeldungen heben ihr Gleichgewicht zwischen Frische und Genuss sowie ihre große Fähigkeit hervor, sich an eine Vielzahl kulinarischer Kombinationen anzupassen. Entdecken Sie Bewertungen der Cuvée Le Terroir 2021 von Adrien Renoir, um mehr zu erfahren.

Diesen Champagner lagern

Um die ganze Fülle der Cuvée Le Terroir (Ernte 2021) Adrien Renoir zu bewahren, wird empfohlen, sie horizontal in einem kühlen Keller zwischen 10 und 12°C zu lagern. Sie kann sich noch weitere 8 Jahre günstig entwickeln und dabei noch komplexere Nuancen entfalten.

Der Adrien Renoir Stil

Der Adrien Renoir Stil zeichnet sich durch tiefen Respekt vor dem Terroir und eine sehr präzise Vinifikation aus. Dieser junge Winzer führt eine Familientradition fort und innoviert mit Cuvées, die die einzigartige Identität von Verzy widerspiegeln.