Nicolas Maillart
Jolivettes Grand Cru 2019 | Flasche 75 cl
Diese Cuvée Les Jolivettes begeisterte schon bei ihrer Veröffentlichung im Jahr 2015 den Champagner-Experten Richard Juhlin: "Diese neue Prestige-Cuvée aus dem Terroir von Bouzy gehört zu meinen allerbesten Verkostungserlebnissen des Jahres 2019."
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Produktbeschreibung
Diese Cuvée Les Jolivettes begeisterte schon bei ihrer Veröffentlichung im Jahr 2015 den Champagner-Experten Richard Juhlin: "Diese neue Prestige-Cuvée aus dem Terroir von Bouzy gehört zu meinen allerbesten Verkostungserlebnissen des Jahres 2019."
Mit dem Jahrgang 2019 bietet die Cuvée Jolivettes Grand Cru, ein komplexes und reiches Gesicht.
Dieser Blancs de Noirs wird ausschließlich aus Pinot Noirs aus dem Grand Cru Terroir von Bouzy hergestellt, das zu den renommiertesten für diese Rebsorte gehört.
Die Parzelle "Les Jolivettes" profitiert von einem ton- und kalkhaltigen Boden, auf dem etwa 30 Jahre alte Rebstöcke gepflanzt sind. Diese 60 Ar große Parzelle wird biodynamisch bearbeitet.
Die Cuvée Les Jolivettes 2019 wird in Eichenfässern vinifiziert und 8 Monate auf der Hefe ausgebaut. Nach der Flaschenabfüllung reift der Wein vier Jahre lang in den kühlen Kellern des Hauses, um seine aromatische Komplexität zu entwickeln.
Die von Nicolas Maillart erstellte Cuvée Les Jolivettes 2019 ist ein großartiger Blanc de Noirs, kraftvoll und ausdrucksstark, der wunderbare Kombinationen zu schönen Gourmetgerichten finden wird.
Merkmal
Terroirs
Rebsorte
Pinot Noir (100%)
Terroirs:
Montagne de ReimsBouzy
Weinbereitung
Farbe:
Jahrgangs:
2019
Weinausbau:
Im Holz gezüchtet
Dosage:
Extra brut (zwischen 0 und 6 g/l)
Weinprobe
Aromen:
FruchtigMächtig
Accords:
Wird als Aperitif genossen, kann aber auch eine ganze Mahlzeit begleiten
Betriebstemperatur:
10°C
Höhepunkt
20232028
(Höhepunkt)2032
Sterne Restaurants
L'Assiette Champenoise (Reims) Traube Tronbach (Allemagne) Outslaas (Payus-Bas) Christopher Coutanceau (La Rochelle) Saint James (Bouliac) Les Crayères (Reims) La Tour d'Argent (Paris) Les Berceaux (Epernay) Passiflore (Paris) Chiberta (Paris) Val d'Auge (Bondues) La Laiterie (Lambersart) Le Gabriel (Bordeaux) Château de la Buissière (La Buissière) Die Meinung der Kunden
55%6 Kritiken 36%4 Kritiken 9%1 Kritik 0%0 Kritik 0%0 Kritik 0%0 Kritik
Die Meinungen über dieses Cuvée
- Virginie V.28. August 2022
nackt - flasche 75 cl
- Louis R.22. Dezember 2020
nackt - flasche 75 cl
- Yannick G.5. November 2020
nackt - flasche 75 cl
- Hugo W.28. Oktober 2020
nackt - flasche 75 cl
- Jean-Pierre B.31. Juli 2020
nackt - flasche 75 cl
- Jean-Pierre M.24. März 2020
nackt - flasche 75 cl
- Véronique M.10. Dezember 2019
nackt - flasche 75 cl
- Hugo d.30. Oktober 2019
nackt - flasche 75 cl
- Bruno B.7. Oktober 2019
nackt - flasche 75 cl
- François H.23. September 2019
nackt - flasche 75 cl
- Jacques L.15. August 2019
nackt - flasche 75 cl
Nicolas Maillart Jolivettes Grand Cru 2019 : gut zu wissen
| 🍾 Format | Flasche |
|---|---|
| 📍 Terroirs | Montagne de reims |
| ↕️ Dosierung | Champagner extra brut |
| ⏳ Weinausbau | Im holz gereifter champagner |
| 🎨 Farbe | Weißer champagner |
| 🍇 Rebsorte | Pinot noir |
| ⭐ Jahrgang | Jahrgang 2019 |
| ❤️ Auswahl | Jahrgangs-champagner |
| 💡 Art des Champagners | Blanc de pinots |