J-L Vergnon

Eloquence Extra Brut | Flasche 75 cl

Produktbeschreibung

Die Cuvée Eloquence von Domaine JL Vergnon ist ein Champagner, der nur aus Chardonnay besteht, einer Rebsorte, die für ihre zarten Aromen, ihre Frische und ihre Lebendigkeit bekannt ist.

Diese Cuvée wird in Edelstahltanks vinifiziert, um die Aromen des Chardonnay und der Grand-Cru-Terroirs der Côte des Blancs zu respektieren.

Sie besteht aus einer Assemblage verschiedener Jahrgänge mit mindestens 20% Reservewein, der in Fässern ausgebaut wurde.

Die Cuvée Eloquence hat eine goldene Farbe mit hübschen grünen Reflexen und einer Vielzahl von feinen Bläschen, die ihr ein satiniertes Aussehen verleihen.

Die erste Nase ist sehr aromatisch mit Aromen von Grapefruit, Mandeln und Biskuit auf einem mineralischen und kreidigen Hintergrund.

Dann folgen würzige und blumige Noten, die Tiefe und Persönlichkeit verleihen.

Am Gaumen ist der Ausdruck sehr rein, hell und präzise zugleich.

Dieser Blanc de Blancs besitzt eine schöne Länge im Abgang und hinterlässt ein sehr klares, leicht salziges Kreidegefühl.

Eine sehr schöne Cuvée als Aperitif oder zu Beginn eines Essens.