Thiénot
Vintage 2015 | Flasche 75 cl
Der Vintage 2015 des Hauses Thiénot ist eine Cuvée mit einem subtilen Gleichgewicht zwischen Reichtum und Finesse. Er ist der Ausdruck der Charaktere der großen Jahre, geformt im Respekt vor dem Stil des Hauses.
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Produktbeschreibung
Der Vintage 2015 des Hauses Thiénot ist eine Cuvée mit einem subtilen Gleichgewicht zwischen Reichtum und Finesse. Er ist der Ausdruck der Charaktere der großen Jahre, geformt im Respekt vor dem Stil des Hauses.
Diese Cuvée ist eine Assemblage aus 30 % Chardonnay, 60 % Pinot Noir und 10 % Meunier. Die Vinifizierung und der Ausbau erfolgen vollständig in Edelstahltanks, um die Frische und Energie des Weins zu bewahren. Dieser Vintage 2015 verbrachte anschließend 7 Jahre in den Kellern des Hauses in Reims, um sich dort vor Licht und Temperaturschwankungen geschützt zu entfalten.
Dieser Champagner hat eine strohfarbene Robe mit sanften goldenen Reflexen.
Die Nase ist sehr ausdrucksstark mit Noten von Obstgartenfrüchten, Äpfeln und reifen Birnen.
Der Mund ist frisch und fleischig mit Noten, die bereits in der Nase vorhanden sind, und öffnet sich mit Bergamotte-Aromen.
Dieser Vintage 2015 passt hervorragend zu einer Poularde in Sahnesauce oder einem Kalbskotelett mit Auberginen.
Merkmal
Terroirs
Rebsorte
Pinot Noir (60%)Chardonnay (30%)Meunier (10%)
Terroirs:
Montagne de ReimsCôte des BlancsAvizeChouilly
Weinbereitung
Farbe:
Jahrgangs:
2015
Weinausbau:
Im Tank aufgewachsen
Malolaktische Gärung:
Erfüllt
Dosage:
Brut (zwischen 6 und 12 g/l)
Weinprobe
Aromen:
FruchtigMächtig
Accords:
Als Aperitif oder zu Beginn einer Mahlzeit zu servieren
Betriebstemperatur:
9°C
Höhepunkt
20232027
(Höhepunkt)2029
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67%2 Kritiken 33%1 Kritik 0%0 Kritik 0%0 Kritik 0%0 Kritik 0%0 Kritik
Die Meinungen über dieses Cuvée
- Tobias N.13. Oktober 2020
nackt - flasche 75 cl
- Derek D.23. September 2020
nackt - flasche 75 cl
- Thomas R.19. September 2020
nackt - flasche 75 cl
Thiénot Vintage 2015 : gut zu wissen
| 🍾 Format | Flasche |
|---|---|
| 📍 Terroirs | Montagne de reims, Côte des blancs, Avize |
| ↕️ Dosierung | Brut-champagner |
| ⏳ Weinausbau | Im tank gereifter champagner |
| 🔎 Malolaktische Gärung | Erfüllt |
| 🎨 Farbe | Weißer champagner |
| ⭐ Jahrgang | Jahrgang 2015 |
| 🍇 Rebsorte | Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay |
| ❤️ Auswahl | Jahrgangs-champagner |
Meinung des Leitfaden