Thiénot

Alain Thiénot 1999 | Flasche 75 cl

Produktbeschreibung

Ausnahmsweise hat das Haus Thiénot aus seiner Vinothek die Cuvée Alain Thiénot 1999 herausgebracht, die das Know-how und die hohen Ansprüche des Hauses zum Ausdruck bringt. Sie besteht aus einer Assemblage von Chardonnay und Pinot Noir und wird nur dann hergestellt, wenn das Jahr einen ausgezeichneten Jahrgang bietet.

Dieser Champagner ist eine Mischung aus 55 % Chardonnay und 45 % Pinot Noir aus der Côte des Blancs und dem Marne-Tal.

Über 20 Jahre lang in den Kellern des Hauses Thiénot gereift, hat dieser Champagner eine großartige aromatische Palette voller Komplexität entwickelt. Der Wein wird mit Extra-Brut dosiert, um seine ganze Persönlichkeit zu bewahren.

Die Robe schmückt sich mit einem wunderschönen Goldton mit bernsteinfarbenen Reflexen.

Die Nase ist kräftig und entwickelt mit Röstnoten und delikaten Aromen von gerösteten Haselnüssen, Heu, Feigen und getrockneten Aprikosen.

Am Gaumen ist der Wein ausgewogen, mit zarter Brause und einer außergewöhnlichen Länge.

Diese raffinierte und anspruchsvolle Cuvée Alain Thiénot 1999 kann mit einem lange gereiften Käse, wie dem norditalienischen Taleggio, kombiniert werden.