Louis Roederer

Coffret Collection 243 + 2 flûtes | Flasche 75 cl - Box

Produktbeschreibung

Diese Schatulle enthält eine Flasche der Collection 243 des Hauses Louis Roederer sowie zwei Verkostungsflöten.

Die Cuvée Collection 243 von Louis Roederer trägt ihren Namen, da sie die 243. Assemblage des Hauses bezeichnet. Um die Qualität der Assemblagen des Hauses noch weiter zu steigern und die Transparenz der Assemblagen zu erhöhen, hat Louis Roederer mit der Kreation dieser Cuvée Collection einen neuen Weg eingeschlagen.

Die Collection wird aus Trauben hergestellt, die zu je einem Drittel aus den Weinbergen "La Rivière", "La Montagne" und "La Côte" stammen, und besteht aus einem Basisjahrgang, im Holz ausgebauten Reserveweinen und Wein aus der "réserve perpétuelle", die die Prinzipien der Solera aufgreift und 2012 begonnen wurde. Jede Ausgabe von Collection ist somit einzigartig und dennoch immer repräsentativ für die Identität und das Know-how von Roederer. Dieser Collection-Champagner ist ein würdiger Nachfolger des Brut Premier von Louis Roederer.

Collection 243 besteht zu 42% aus Chardonnay, zu 40% aus Pinot Noir und zu 18% aus Meunier. Diese Cuvée wird aus 59% der Ernte 2018 (davon werden 6% im Holz vinifiziert), 10% im Holz ausgebauten Reserveweinen und 31% der ewigen Reserve hergestellt. Die malolaktische Gärung wird bei 26% teilweise durchgeführt und der Wein wird mit 8 g/L Brut dosiert.

Das Jahr 2018 ist ein singuläres Jahr, das viele historische Rekorde in Bezug auf Hitze, Trockenheit und Sonneneinstrahlung gebrochen hat. Dieser Jahrgang verleiht Pinot Noirs mit wunderbarer Körnung und Textur, dichte, salzige Chardonnays und intensiv fruchtige Meuniers.

Diese Collection 243 besitzt eine glänzende goldfarbene Robe mit schimmernden Reflexen.

In der Nase ist das Bouquet sofort vollmundig und voller Frische. Es enthüllt einen Korb reifer, aber zarter Früchte, in dem sich gelbe Früchte wie Mirabellen, süße Zitrusfrüchte und der Duft zarter weißer Blumen wie Jasmin präzise wiederfinden. Nach einigen Minuten an der Luft öffnet sich die Nase mit Noten von Rauch und leicht getoastetem Wiener Gebäck.

Der Mund ist dicht, tief, strukturiert und geht in eine immense salzige Frische und einen Hauch von Bitterkeit über.