Champagne Pertois-Moriset

Das in Mesnil-sur-Oger gelegene Weingut Champagne Pertois-Moriset ist seit seiner Gründung im Jahr 1951 ein unabhängiges Familienunternehmen, das über Generationen hinweg die Tradition und das Know-how des Weinbaus und der Weinherstellung fortführt. Heute wird das Weingut von der Enkelin des Hauses, Cécile, und ihrem Ehemann Vincent geführt und umfasst 20,70 Hektar Weinberge, die sich auf die Côte des Blancs und die Coteaux Sézannais verteilen. Als umweltbewusster Betrieb arbeitet das Champagnerhaus Pertois-Moriset mit einem wachsamen Auge für die Biodiversität, die es umgibt.

Das Sortiment von Pertois-Moriset beginnt mit der Cuvée L'Assemblage, einem Champagner, der auf einer Vermählung von 50 % Pinot Noir und 50 % Chardonnay aus Sézannais-Trauben beruht und Rundheit, Feinschmeckerei und Frische vereint. Es geht weiter mit der Cuvée Les Quatre Terroirs, die ausschließlich aus vier als Grand Cru klassifizierten Lagen der Côte des Blancs stammt: Chouilly, Cramant, Oger und Le Mesnil-sur-Oger. Ein Blanc de Blancs von großer Noblesse und bemerkenswerter Finesse. Das Sortiment von Pertois-Moriset besteht auch aus Parzellen-Cuvées wie der Cuvée Les Hautes Mottes 2015. Ein Blanc de Blancs, der aus Chardonnay besteht, der aus dem Ort "Les Hautes Mottes" stammt, einem Grand Cru Terroir der Côte des Blancs.