Pertois-Lebrun

L'Extravertie | Magnum 150 cl

Produktbeschreibung

Die Cuvée L'Extravertie ist ein lebhafter und ausdrucksstarker Blanc de Blancs-Champagner, der ideal zu einem schönen Aperitif passt.

Antoine und Clément Bouret, zwei Brüder, die das Familiengut übernommen haben, vereinen für die Herstellung dieses Champagners ihre Parzellen, die sich auf den Grand-Cru-Terroirs der Côte de Blancs befinden. So findet man die berühmten Dörfer Cramant, Mesnil-sur-Oger, Oger, Chouilly und Oiry.

Die Chardonnays werden zu einem Teil in Edelstahltanks und zu einem anderen Teil in Eichenfässern vinifiziert und ausgebaut.

Nach seiner Abfüllung verbringt der L'Extravertie 4 bis 5 Jahre in den Kellern des Hauses, um an Komplexität zu gewinnen. Die Dosage ist Extra Brut, um die Mineralität der Terroirs der Côte des Blancs zu unterstreichen.

Der Extravertie von Pertois-Lebrun hat eine strohgoldene Farbe mit silbernen Reflexen. Seine Bläschen sind fein, lebhaft und lang anhaltend.

In der Nase entdeckt man schöne Noten von Zitrusfrüchten und eine Note, die an feuchte Kreide erinnert. In der zweiten Nase kommen dann Brioche- und Butteraromen zum Vorschein.

Der Auftakt im Mund ist geschmeidig, elegant und delikat. In der Mitte des Mundes findet man die Zitrusnoten und die mineralische Note wieder, die man in der Nase entdeckt hat.

Der Abgang ist straff, leicht jodhaltig und dauert schöne Sekunden.