Marc Hébrart

Spécial Club 2019 | Flasche 75 cl

Produktbeschreibung

- Wir versenden diese Cuvée nicht nach Italien -.

Der Club des Trésors de Champagne wurde 1971 gegründet und vereinte ursprünglich ein Dutzend der besten Winzer der Champagne. Ihr Ziel ist es, die Einzigartigkeit der Winzerchampagner besser bekannt zu machen, weshalb sie von Anfang an beschlossen, einen Prestigechampagner mit dem Namen Spécial Club zu kreieren. Jedes Mitglied des Clubs sollte seine beste Cuvée unter dem Namen Spécial Club anbieten.

Um die visuelle Identifikation dieser Cuvée zu verstärken, wurde 1988 eine spezielle Flasche eingeführt. Diese Flasche wird auch heute noch von den 28 Mitgliedern des Club des Trésors de Champagne verwendet.

Die von Jean-Paul Hébrart erstellte Cuvée Special Club 2019 ist somit die Quintessenz des Stils des Hauses. Dieser Champagner ist der perfekte Begleiter für einen schönen Aperitif.

Dieser Champagner wird aus alten Rebstöcken hergestellt, die etwa 40 Jahre alt sind. Er besteht zu 65 % aus Pinot Noir und zu 35 % aus Chardonnay, die aus den Terroirs von Mareuil-sur-Aÿ und Louvois stammen. Mit Trauben eines solchen Stammbaums erhält man eine fantastische Cuvée.

Dieser im Intox-Tank vinifizierte Champagner bietet eine große Frische und eine Intensität, die durch eine geringe Dosage von 5,5 g/L unterstrichen wird.

Der Spécial Club 2019 besitzt eine goldene, glänzende und glitzernde Farbe, die von feinen und eleganten Bläschen durchzogen ist.

In der Nase entfalten sich Noten von reifen Früchten und ein Hauch von Zitrusfrüchten. Die zweite Nase ist strukturierter, mit Aromen von Brioche, Fruchtpaste und einem Hauch von Gewürzen.

Am Gaumen ist es ein Champagner mit einem klaren, lebhaften Auftakt, der schnell einer zarten, ziselierten Textur Platz macht. In der Mitte des Mundes setzen sich die Fruchtaromen erneut durch, getragen von einer schönen mineralischen Präsenz. Der Abgang ist sehr rein und vibriert lange Sekunden am Gaumen.