Marc Hébrart

Mes Favorites | Flasche 75 cl

Produktbeschreibung

- Wir versenden diese Cuvée nicht nach Italien -.

Die Cuvée Mes Favorites von Jean-Paul Hébrart vereint die Parzellen, zu denen er eine besondere Bindung hat. Sie befinden sich alle in Mareuil-sur-Aÿ, wo das Haus Hébrart ansässig ist.

Diese Parzellen heißen Faubourg d'Enfer, Pruches, Cotes, Haut de Varille, Croix Blanche-Maladrie oder auch Buisson Saint Loup, und alle sind mit alten Rebstöcken bepflanzt. Die Reben sind etwa 50 Jahre alt.

Mes Favorites besteht zu 80% aus Pinot Noir und zu 20% aus Chardonnay und wurde im Tank vinifiziert und ausgebaut. Die malolaktische Gärung wurde durchgeführt, was dieser Cuvée eine seidige Note verleiht.

Die Dosierung ist mit 5,5 g/L leicht, was ihn zu einem Extra-Brut-Champagner macht.

Es ist ein köstlicher, großzügiger Champagner mit einer schönen goldenen Farbe, ein Champagner, der ohne weiteres einen schönen Platz bei Tisch finden kann.