Mailly Grand Cru

Rosé de Mailly | Flasche 75 cl

Produktbeschreibung

Die Cuvée Rosé de Mailly ist ein sehr fruchtiger, eleganter und ausdrucksstarker Champagner, der sich hervorragend als Begleiter von Desserts oder charaktervollen Gerichten eignet.

Die Cuvée besteht zu 90 % aus Pinot Noir aus der Lage Mailly Grand Cru, die nach dem Saignée-Verfahren verarbeitet werden, und zu 10 % aus Chardonnays, die dem Wein Frische und Lebendigkeit verleihen. Die Mazeration der Trauben zur Durchführung des Aderlasses dauert etwa 24 Stunden. Es handelt sich um eine Cuvée, die dann in Edelstahltanks ausgebaut wird, bevor sie in Flaschen abgefüllt wird.

Der Rosé de Mailly hat eine leuchtend rosafarbene Robe und feinste Bläschen.

In der Nase kommen sofort die roten Früchte zum Ausdruck. Man findet Johannisbeere, Himbeere und Erdbeere.

Am Gaumen findet man diese Aromen, angereichert mit einer Rosé-Note, und ein schönes Gerüst. Eine charaktervolle Cuvée, die durch ihre Expressivität überrascht, ohne an Finesse einzubüßen.