Lanson

Le Black - Création 257 | Flasche 75 cl

Produktbeschreibung

Der Black - Création 257 ist die neue Cuvée des Hauses Lanson, die die Cuvée Black Label ersetzt. Sie trägt diesen Namen, da sie die 257. Assemblage des Hauses bezeichnet.

"Jede Création ist ein einzigartiges Rezept, eine Gelegenheit, die Präzision unserer Assemblagen noch weiter zu steigern und sich gleichzeitig in den identitätsstiftenden, frischen und eleganten Stil des Hauses Lanson einzufügen." Hervé Dantan, Chef de Caves des Maison Lanson

Diese Cuvée ist eine harmonische Verbindung der drei Hauptrebsorten der Champagne, wobei der Großteil des Pinot Noir (51%) für seine Struktur sorgt, ergänzt durch den Chardonnay (36%) für seine Frische und den Meunier (13%) mit seinen fruchtigen Aromen.

Das Haus Lanson ist eines der wenigen, die keine malolaktische Gärung durchführen, um seinen Weinen ein Maximum an Frische und Lebendigkeit, aber auch ein großes Lagerungspotenzial zu verleihen.

Nach einer vierjährigen Reifung in den Kellern des Hauses wird der Black Création 257 mit 8 g/L dosiert, um eine schöne Ausgewogenheit zu erzielen.

Dieser Wein hat eine glänzende Robe mit bernsteinfarbenen Reflexen und eine Kordel aus feinen Bläschen.

Im ersten Moment entdeckt man ein Bouquet von säuerlichen Früchten mit Aromen von Birne, Apfel und Zitrusfrüchten. Dann, in einem zweiten Schritt, enthüllt die Nase köstliche Aromen von Gebäck.

Der Mund ist großzügig mit Noten von reifen Früchten aus dem Obstgarten, Mandarine, Zitrone, Grapefruit, Brioche und Trockenfrüchten.

Diese Cuvée Le Black - Création 257 passt perfekt zu Pilzravioli mit Parmesanspänen oder einfacher zu Fish & Chips mit Lachs und Süßkartoffeln.