Krug

Vintage 2008 | Flasche 75 cl - Box

Produktbeschreibung

Das Haus Krug ist der Ansicht, dass jeder Jahrgang den einzigartigen Charakter eines bestimmten Jahres zum Ausdruck bringt. Ein Krug-Jahrgang vereint die ausdrucksstärksten Weine eines Jahrgangs, die durch eine mehr als zehnjährige Reifung im Keller veredelt wurden. Der Vintage 2008 des Hauses Krug ist die Geschichte eines frischen und ausgewogenen Jahres, das vom Verkostungskomitee des Hauses als "Zeitlose Eleganz" bezeichnet wurde.

Die Pinot Noirs machen mehr als die Hälfte der Assemblage aus (53%) und stammen hauptsächlich aus den berühmten Parzellen von Aÿ, Mareuil, Bouzy und Ambonnay. Die spannungsreichen Meuniers (25%) bringen Zitrusnoten mit sich, während die geschmacksreichen Weine der Chardonnay-Parzellen (22%) dem Ganzen eine fruchtige Note verleihen.

Nach 12 Jahren in den Kellern des Hauses hat diese Cuvée an Ausdruck gewonnen und zeigt ein bemerkenswertes, präzises und harmonisches Profil.

Dieser große Champagner enthüllt eine leuchtende und intensive goldene Farbe.

Die Nase ist ausdrucksstark, reich und großzügig, mit patinierten Aromen von Honig, Lakritze, Menthol, Orangenschale und Grapefruit.

Am Gaumen ist der Wein lebhaft, intensiv und harmonisch, mit einer schönen Spannung und Noten von Quitte, kandierten Früchten und Zitrusfrüchten, gelber Kiwi, Sternfrucht, Honig, Apfelkuchen, kleiner Butter, Orangenschale, Pfingstrose und Fenchel, und blumige und mentholhaltige Anklänge stechen bei der Verkostung hervor.

Der Vintage 2008 aus dem Hause Krug passt hervorragend zu Austerntartar mit Hummeremulsion, Parmesan-Sablés, Chaource-Blätterteigpastete mit Pistazie, weißem Fisch in Pfeffer-Zitronen-Sauce oder einfach zu Passionsfrucht und Zitronenbaiser.