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Janisson-Baradon
Rosé de Saignée | Flasche 75 cl
Der von Cyril und Maxime Janisson hergestellte Rosé de Saignée ist ein köstlicher, fruchtiger und großzügiger Champagner. Es ist ein Rosé-Champagner für die Gastronomie.
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Produktbeschreibung
Der von Cyril und Maxime Janisson hergestellte Rosé de Saignée ist ein köstlicher, fruchtiger und großzügiger Champagner. Es ist ein Rosé-Champagner für die Gastronomie.
Die für diese Cuvée verwendeten Pinot Noirs stammen aus der Parzelle La Croisette, die in Epernay liegt. Um die Farbe und die aromatische Kraft zu erhalten, werden sie mehrere Stunden lang eingemaischt, bevor sie im Tank vinifiziert werden. Die malolaktische Gärung wird blockiert, um ein Maximum an Frische zu bewahren und so den Champagner perfekt auszubalancieren.
Der Rosé de Saignée Janisson-Baradon ist ein Brut-Champagner (7g/l), der schöne gastronomische Kombinationen finden kann.
Merkmal
Terroirs
Rebsorte
Pinot Noir (100%)
Terroirs:
Vallée de la MarneEpernay
Weinbereitung
Farbe:
Ohne Jahrgang
Weinausbau:
Im Tank aufgewachsen
Malolaktische Gärung:
Nicht durchgeführt
Dosage:
Brut (zwischen 6 und 12 g/l)
Weinprobe
Aromen:
FruchtigMächtig
Accords:
Als Vorspeise und dann als Beilage zu einer ganzen Mahlzeit servieren
Betriebstemperatur:
10°C
Höhepunkt
20182021
(Höhepunkt)2028
Janisson-Baradon Rosé de Saignée : gut zu wissen
| 🍾 Format | Flasche |
|---|---|
| 📍 Terroirs | Vallée de la marne |
| ↕️ Dosierung | Brut-champagner |
| ⏳ Weinausbau | Im tank gereifter champagner |
| 🔎 Malolaktische Gärung | Nicht durchgeführt |
| 🎨 Farbe | Rosé-champagner |
| 💡 Art des Champagners | Rosé de saignée |
| 🍇 Rebsorte | Pinot noir |