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Janisson-Baradon
Grande Réserve | Flasche 75 cl
Der Grande Réserve aus dem Hause Janisson-Baradon ist ein ausdrucksstarker und großzügiger Champagner, der sich perfekt als Auftakt für einen schönen Abend eignet.
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Produktbeschreibung
Der Grande Réserve aus dem Hause Janisson-Baradon ist ein ausdrucksstarker und großzügiger Champagner, der sich perfekt als Auftakt für einen schönen Abend eignet.
Es ist ein Champagner, der 50% Chardonnay und 50% Pinot Noir aus dem Weinberg des Hauses in Epernay vereint. Bei der Herstellung der Grande Réserve wurden nur die Cuvées, das Beste aus dem Saft am Ausgang der Presse, verwendet.
Dieser Champagner wurde zum Teil in Edelstahltanks (70 %) und zum Teil in kleinen Eichenfässern (30 %) vinifiziert. Dies ermöglicht es, dem Wein eine gewisse Patina zu verleihen. Die malolaktische Gärung wurde durchgeführt, um dem Wein eine runde Note zu verleihen, aber auch Patisserienoten.
Nach der Flaschenabfüllung lagerte diese Cuvée 4 bis 5 Jahre in den Kellern des Hauses Janisson-Baradon. Seine Dosage ist Extra Brut (5g/l).
Die Grande Réserve Janisson-Baradon ist eine ideale Cuvée für einen schönen Aperitif.
Merkmal
Terroirs
Rebsorte
Pinot Noir (50%)Chardonnay (50%)
Terroirs:
Vallée de la MarneEpernay
Weinbereitung
Farbe:
Ohne Jahrgang
Weinausbau:
Teilweise unter Holz aufgezogen
Malolaktische Gärung:
Erfüllt
Dosage:
Extra brut (zwischen 0 und 6 g/l)
Weinprobe
Aromen:
FruchtigToastKonditor
Accords:
Als Aperitif oder zu Beginn einer Mahlzeit zu servieren
Betriebstemperatur:
9°C
Höhepunkt
20232026
(Höhepunkt)2032
Janisson-Baradon Grande Réserve : gut zu wissen
| 🍾 Format | Flasche |
|---|---|
| 📍 Terroirs | Vallée de la marne |
| ↕️ Dosierung | Champagner extra brut |
| ⏳ Weinausbau | Champagner, der teilweise im holz gereift ist |
| 🔎 Malolaktische Gärung | Erfüllt |
| 🎨 Farbe | Weißer champagner |
| ⭐ Jahrgang | Champagner ohne jahrgang |
| 🍇 Rebsorte | Pinot noir, Chardonnay |
Meinung des Leitfaden