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Janisson-Baradon
Cuvée 7C | Flasche 75 cl
Die Cuvée 7C aus dem Hause Janisson-Baradon ist ein sehr origineller Champagner, denn er vereint alle sieben Rebsorten der Champagne. Dies ergibt eine Cuvée mit überragenden aromatischen Noten.
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Produktbeschreibung
Die Cuvée 7C aus dem Hause Janisson-Baradon ist ein sehr origineller Champagner, denn er vereint alle sieben Rebsorten der Champagne. Dies ergibt eine Cuvée mit überragenden aromatischen Noten.
Auf den Höhen von Epernay hat Cyril Janisson auf 4 Parzellen (Martinet, La Croisette, La Pie Danse, Meltin) alle Rebsorten angepflanzt, darunter auch die 4 in Vergessenheit geratenen Champagnersorten: Pinot Blanc, Pinot Gris, Petit Meslier und Arbanne. In der Cuvée 7C mit den traditionellen Rebsorten (Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay) vermählt, bringen sie atypische Aromen mit sich.
Diese Cuvée wird in Edelstahltanks ohne malolaktische Gärung vinifiziert. Seine Dosage ist Extra Brut (4,5 g/l), um die Einzigartigkeit des Weins zum Ausdruck zu bringen.
Die Cuvée 7C Janisson-Baradon bietet viel Frische und eine reiche Aromenpalette.
Merkmal
Terroirs
Rebsorte
Pinot Blanc (15%)Pinot Gris (15%)Petit Meslier (15%)Arbane (15%)Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay (40%)
Terroirs:
Vallée de la MarneEpernay
Weinbereitung
Farbe:
Ohne Jahrgang
Weinausbau:
Im Tank aufgewachsen
Malolaktische Gärung:
Nicht durchgeführt
Dosage:
Extra brut (zwischen 0 und 6 g/l)
Weinprobe
Aromen:
FloralFruchtigKosten
Accords:
Als Aperitif oder zu Beginn einer Mahlzeit zu servieren
Betriebstemperatur:
9°C
Höhepunkt
20222025
(Höhepunkt)2031
Janisson-Baradon Cuvée 7C : gut zu wissen
| 🍾 Format | Flasche |
|---|---|
| 📍 Terroirs | Vallée de la marne |
| ↕️ Dosierung | Champagner extra brut |
| ⏳ Weinausbau | Im tank gereifter champagner |
| 🔎 Malolaktische Gärung | Nicht durchgeführt |
| 🎨 Farbe | Weißer champagner |
| ⭐ Jahrgang | Champagner ohne jahrgang |
| 🍇 Rebsorte | Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay, Pinot blanc, Petit meslier, Arbane |
Meinung des Leitfaden