Jacques Chaput

Le Mythic | Flasche 75 cl

Produktbeschreibung

Le Mythic ist eine außergewöhnliche Cuvée aus der Feder von Jacques Chaput, die das Streben nach Reinheit und Authentizität verkörpert. Dieser Brut Nature, der ausschließlich aus Chardonnay-Trauben aus dem ton- und kalkhaltigen Kimméridgien-Terroir hergestellt wird, ist ein seltener, komplexer und ausdrucksstarker Champagner, der perfekt auf die Liebhaber geradliniger und intensiver Champagner zugeschnitten ist.

Ein Blanc de Blancs mit einer ausgeprägten Identität.

Die Cuvée Le Mythic stammt aus der Ernte 2010, wurde 2011 abgefüllt und anschließend 13 Jahre lang auf Latten in den Kellern des Hauses Jacques Chaput ausgebaut. Diese verlängerte Reifezeit enthüllt den Reichtum und die Tiefe des Chardonnay und bewahrt gleichzeitig seine mineralische Frische. Dem Wein wurde beim Degorgieren kein Likör zugesetzt(Dosage 0 g/L), was die Präzision und Eleganz des Ensembles noch verstärkt.

Das Haus Chaput beansprucht mit dieser Cuvée eine starke Signatur: die eines rassigen, aufrichtigen Champagners mit einem bewusst brutalen Stil. Sein Name, Le Mythic, sowie das von François I. entliehene Emblem des Salamanders spiegeln diesen Willen wider, das "gute Feuer" zu nähren und das "schlechte" zu löschen, sowohl im Weinberg als auch im Keller.

Verkostung der Cuvée

• Robe

  Die Robe der Cuvée Le Mythic ist hellgelbgolden, glänzend und mit subtilen grünen Reflexen.

• Nase

  Die Nase ist raffiniert und ausdrucksstark mit Noten vonZitrusfrüchten, Brioche undgerösteten Mandeln.

• Mund

  Im Mund bietet der Wein einen cremigen Schaum und sehr feine Bläschen. Die Struktur ist ausgewogen und anhaltend mit einem geraden und eleganten Abgang.

Vorschläge für die Kombination

Aperitifhäppchen

• Tartar von Jakobsmuscheln
• Sushi und Maki
• Toast mit Frischkäse und Zitrusfrüchten

Gerichte

• Wolfsbarschfilet mit kandierter Zitrone
• Terrine von Foie gras
• Geflügel mit Kräutern und knackigem Gemüse

Desserts

• Käse mit gepresster Paste
• Pavlova mit Zitrone
• Pochierte Birne mit Honig

Der Preis von Champagne Le Mythic Jacques Chaput

Der Preis für eine Flasche Champagner Le Mythic Jacques Chaput beträgt 45,95 €. Dieser Blanc de Blancs Brut Nature, der lange auf Latten gereift ist, wird die Liebhaber von einzigartigen und selbstbewussten Champagnern begeistern.

Die Meinungen über die Cuvée Le Mythic

Die Liebhaber loben die Präzision und Geradlinigkeit dieser Cuvée sowie ihre aromatische Komplexität. Viele loben die gewagte Entscheidung für eine Null-Dosierung und eine lange Reifung. Lesen Sie die Meinungen über die Cuvée Le Mythic.

Aufbewahrung und Servieren

Der Champagner Le Mythic kann jetzt genossen oder noch 2 bis 3 Jahre gelagert werden, um seine Patina weiter zu verfeinern. Servieren Sie ihn zwischen 7 und 10 °C in einem tulpenförmigen Glas, um alle seine Nuancen zu entfalten.