Gamet

Rosé de Saignée | Flasche 75 cl

Produktbeschreibung

Der Rosé de Saignée aus dem Hause Gamet ist eine kräftige und aromatische Cuvée, die im Mund eine wahre Explosion von Noten roter Früchte bietet.

Dieser Rosé de Saignée wird ausschließlich aus Pinot Meunier-Trauben hergestellt, die vom rechten Ufer der Marne stammen, aus den Terroirs von Damery und Fleury-la-Rivière. Diese Terroirs bestehen aus kalkhaltigen und sandigen Lehmböden, die ausdrucksstarke Trauben mit einer schönen Säure hervorbringen.

Die Aromen und die einzigartige Farbe dieser Cuvée werden durch eine 36-stündige Maischegärung und einen anschließenden Ausbau in Edelstahltanks erzielt. Die malolaktische Gärung wird nicht durchgeführt, um die Spannung im Wein zu erhalten.

Es handelt sich um einen Champagner, der fünf Jahre in den Kellern des Hauses reifte, bevor er zur Verkostung angeboten wird.

Der Rosé de Saignée aus dem Hause Gamet hat eine intensive Roséfarbe und feine Bläschen.

In der Nase taucht man sofort in einen Korb voller roter Früchte ein. Die Nase ist intensiv und kräftig.

Im Mund findet man nach einem runden Auftakt diese sehr intensiven Noten von roten Früchten, die durch einen kleinen Hauch von Lakritze ergänzt werden. Der Abgang ist mit schönen Bitterstoffen unterzeichnet.