Gamet

Caractères | Flasche 75 cl

Produktbeschreibung

Die Cuvée Caractères aus dem Hause Philippe Gamet ist ein ganz besonderer Champagner. Die Idee von Philippe Gamet war es, zu zeigen, dass ein Pinot Meunier die Zeit mit Eleganz überstehen kann. Und diese Herausforderung wurde auf sehr schöne Weise gemeistert!

Die Cuvée Caractères ist das Ergebnis einer Assemblage aus Weinen der Ernte 2015 und einer 1999 begonnenen Réserve perpétuelle, die alle in Eichenfässern vinifiziert und ausgebaut wurden.

Der Pinot Meunier macht 80% der Assemblage aus, ergänzt durch Pinot Noir und einen Hauch Chardonnay. Die Trauben stammen aus den drei Terroirs des Weinguts, Mardeuil, Fleury-la-Rivière und Damery, was dem ohnehin schon komplexen Cuvée einen Hauch von Komplexität verleiht!

Der Wein verbringt mindestens sechs Jahre in den Kellern des Hauses. Beim Degorgieren ist die Dosage mit 4 g/l sehr gering und unterstreicht nur die ganze aromatische Palette des Weins.

In der Nase setzt sich Caractères sofort mit vollen und großzügigen Noten von Gewürzen und Gebäck durch.

Am Gaumen ist er ein Champagner mit einer starken Persönlichkeit. Nach einem eleganten und vollen Auftakt entdeckt man einen Gastronomiewein, der sowohl reife Früchte als auch einige Tertiärnoten aufweist. Das Holz ist schön integriert.

Eine schöne Cuvée mit starkem Charakter, die bei Tisch schöne Kombinationen finden wird.

Die Cuvée Caractères Philippe Gamet gibt es mit drei verschiedenen Etiketten. Der Wein bleibt in allen Flaschen derselbe. Beim Versand können wir nicht auswählen, welches Etikett geliefert wird.