Dom Pérignon

Vintage Rosé 2008 | Flasche 75 cl - Box

Produktbeschreibung

Der Vintage Rosé 2008 aus dem Hause Dom Perignon ist eine kühne Cuvée, die eine unendliche Palette an Aromen bietet.

Das Jahr 2008, das in der Champagne bereits legendär ist, wird hier durch das Know-how des Hauses sublimiert. Der Jahrgang 2008 ist einer der größten der letzten Jahre, obwohl er mit feuchtem und grauem Wetter eher schlecht begonnen hatte. Der September war jedoch wunderschön und brachte Trauben mit einem absolut perfekten Gleichgewicht zwischen Süße und Säure hervor.

Nach mehr als 14 Jahren in den Kellern des Hauses Dom Pérignon ist der Vintage Rosé 2008 ein schlanker Champagner mit Aromen von strahlenden Früchten, einem Hauch von Blumen und Gewürzen im Abgang, die ihm eine absolut einzigartige Persönlichkeit verleihen.

Der Vintage Rosé 2008 Dom Pérignon besitzt eine Nase, die sofort Noten von Himbeeren und Walderdbeeren enthüllt, dann schnell die anhaltenden pudrigen Noten von Iris und Veilchen. Danach folgen pflanzliche Noten von Liguster, Engelwurz und Kampfer.

Am Gaumen öffnet sich der Wein mit einem klaren Angriff, der die Signatur von 2008 ist. In der Mitte des Mundes wird der Wein vollmundig und seidig, die Aromen entfalten sich und werden durch einen süßen, blumigen und pfeffrigen Abgang gemildert.

Ein eleganter Champagner mit einer seidigen Struktur und einer überraschenden Salzigkeit. Eine Cuvée, die schöne Kombinationen mit schönem rotem Fleisch oder auch gegrilltem Oktopus finden wird.