R.H. Coutier

La Pierre aux Larrons 2016 | Flasche 75 cl

Produktbeschreibung

La Pierre aux Larrons 2016 ist eine außergewöhnliche Cuvée, eine 100% Chardonnay Cuvée, die die Ursprünge des Weinguts R.H. Coutier feiert. Hergestellt aus einer ikonischen Parzelle, die 1948 gepflanzt wurde, ist diese Parzellen-Cuvée eine wahre Hommage an die Geschichte und das einzigartige Terroir von Ambonnay. Kraftvoll, komplex und elegant bietet sie ein unvergessliches Verkostungserlebnis.

Herstellung des La Pierre aux Larrons 2016 R.H. Coutier Champagners

Diese Cuvée wird ausschließlich aus Chardonnay der Lage "La Pierre aux Larrons" hergestellt, die 1948 von Henri Coutier gepflanzt wurde. Die Parzelle liegt auf einem Boden, der aus feinem Lehm auf weichem Kalkstein (weißer Kreide) besteht, der eine bemerkenswerte Mineralität bietet. Die Vinifikation in 228-Liter-Eichenfässern für ein Jahr verleiht Tiefe und Komplexität. Im April 2018 abgefüllt, profitierte der Wein von einer langen Reifezeit auf der Hefe von mindestens 6 Jahren, wodurch intensive Aromen und eine seidige Textur entstehen. Mit einer präzisen Dosierung von 2,5 g/l fängt diese Extra-Brut-Cuvée die volle Essenz des Jahrgangs 2016 ein.

Der Jahrgang 2016

Das Jahr 2016 in der Champagne war durch kontrastierende klimatische Bedingungen gekennzeichnet, ermöglichte es den Reben jedoch, Trauben von außergewöhnlicher Qualität zu produzieren. In Ambonnay enthüllte dieser Jahrgang die volle Kraft und aromatische Fülle des Chardonnay, was zu Weinen von großer Intensität und außergewöhnlicher Komplexität führte.

Verkostung der Cuvée

• Farbe

  Die Cuvée La Pierre aux Larrons 2016 präsentiert eine strahlende goldene Farbe mit subtilen und leuchtenden Reflexionen.

• Nase

  Die Nase enthüllt komplexe Aromen von frischem Obst wie Birne und weißer Pfirsich, kombiniert mit zarten Noten von weißen Blumen und einem Hauch von Vanille.

• Mund

  Im Mund zeigt sich dieser Champagner vollmundig und kraftvoll, mit einer gemeißelten Mineralität und einem langen, eleganten Abgang. Die fruchtigen Noten sind perfekt ausbalanciert durch eine lebendige Frische und eine cremige Textur.

Empfehlungen für Gerichte

Vorspeisen

• Wolfsbarsch-Tartar mit Olivenöl und Zitrone
• Gratinierte Austern
• Jakobsmuschel-Carpaccio mit Zitrusfrüchten

Hauptgerichte

• Gebratenes Steinbuttfilet, Beurre blanc
• Champagner-Risotto mit Langustinen
• Getrüffeltes Bresse-Huhn

Desserts

• Zitronensoufflé
• Vanille-Mille-Feuille
• Birnensorbet und Shortbread

Der Preis der La Pierre aux Larrons 2016 R.H. Coutier Flasche

Der Preis der La Pierre aux Larrons 2016 R.H. Coutier Flasche beträgt 67,95 €. Dieser Preis spiegelt die Exklusivität dieser Parzellen-Cuvée wider, die in nur 3000 Flaschen produziert wird. Die Sorgfalt bei der Auswahl der Trauben, der Vinifikation und der Reifung macht ihn zu einem außergewöhnlichen Wein, ideal für Sammler und Liebhaber großer Champagner.

Bewertungen der La Pierre aux Larrons 2016 R.H. Coutier Cuvée

Kenner loben die aromatische Komplexität und die reine Mineralität dieser Cuvée. Die Finesse des Chardonnay und die Länge im Mund machen ihn zu einem unvergesslichen Wein für Kenner. Entdecken Sie die Erfahrungen: Bewertungen der La Pierre aux Larrons 2016 R.H. Coutier Cuvée.

Diesen Champagner Lagern

Um diesen Champagner in optimalen Bedingungen zu lagern, bewahren Sie die Flasche liegend an einem kühlen Ort, lichtgeschützt, bei einer stabilen Temperatur von etwa 10-12°C auf. Dieser Champagner hat ein außergewöhnliches Alterungspotenzial und kann sich bis 2035 mit zunehmend komplexeren Aromen entwickeln.

Der Stil R.H. Coutier

Das Weingut R.H. Coutier, seit fünf Generationen in Ambonnay ansässig, verkörpert eine Philosophie des Respekts für das Terroir und eine minimalistische Weinherstellung. Unter der Leitung von Antoine Coutier setzt dieses Familienweingut eine Tradition von Exzellenz und Innovation fort und produziert Champagner von großer Finesse und bemerkenswertem Gleichgewicht.