R.H. Coutier

Blanc de Blancs | Flasche 75 cl

Produktbeschreibung

Die Cuvée Blanc de Blancs des Champagners R.H. Coutier ist eine ungewöhnliche Cuvée. Ihr Chardonnay, gepflanzt auf einem Terroir, das vom Pinot Noir beherrscht wird, ergibt einen Champagner, der Kraft und Eleganz vereint. Es ist eine Cuvée von großer Frische und Mineralität, ideal für den Aperitif oder als Begleitung zu Meeresfrüchten.

Die Herstellung des Champagners Blanc de Blancs R.H. Coutier

Die Cuvée Blanc de Blancs ist eine Hommage an das Terroir von Ambonnay, eines der seltenen Dörfer, die als Grand Cru klassifiziert sind, wo sich der Chardonnay mit solcher Kraft ausdrücken kann. Dieser Champagner wird aus Chardonnay der Ernte 2020 hergestellt, ergänzt durch 50% Reserveweine, die eine Note von Reichhaltigkeit und aromatischer Komplexität hinzufügen.

Die Vinifikation erfolgt sorgfältig, wobei Eichenfässer und Edelstahltanks kombiniert werden. Nach der Abfüllung verbringt die Cuvée mindestens 2 Jahre in den Kellern des Hauses, um ihre Aromen zu entwickeln. Die Dosage von 5 g/L bewahrt das Gleichgewicht zwischen Frische und Rundheit.

Verkostung der Cuvée

• Farbe

  Die Cuvée Blanc de Blancs zeigt eine blassgelbe Farbe mit goldenen Reflexen, verziert mit feinen und zarten Bläschen.

• Nase

  Die Nase bietet eine elegante Intensität, gekennzeichnet durch Aromen von gebackener Ananas, Zitruszesten und einem Hauch von Brioche, die eine schöne Komplexität offenbaren.

• Mund

  Im Mund ist der Antritt seidig und frisch, unterstützt durch Aromen von Zitruszesten. Der Abgang ist lang, mit Finesse und Mineralität.

Empfehlungen für Kombinationen

Vorspeisen

• Wolfsbarsch-Tartar mit Zitrusfrüchten
• Gougères mit Comté-Käse
• Mini-Spargeltörtchen

Hauptgerichte

• Risotto mit Parmesan und weißem Trüffel
• Gegrillter Lachs, Buttersoße
• Gebratenes Bauerngeflügel, Selleriepüree

Desserts

• Zitronen-Baiser-Tarte
• Vanille-Macarons
• Panna Cotta mit exotischen Früchten

Der Preis der Blanc de Blancs R.H. Coutier-Flasche

Der Preis der Blanc de Blancs R.H. Coutier-Flasche beträgt 41,95 €. Dieser Grand Cru-Champagner, produziert in nur 8000 Flaschen, ist eine beeindruckende Demonstration dessen, was Chardonnays von der Montagne de Reims sein können.

Bewertungen der Cuvée Blanc de Blancs R.H. Coutier

Liebhaber schätzen die Reinheit und Finesse dieser Cuvée. Ihr Gleichgewicht zwischen Frische und aromatischer Intensität macht sie zu einem Muss unter den Blanc de Blancs-Champagnern. Sehen Sie sich die Bewertungen der Cuvée Blanc de Blancs R.H. Coutier an, um das Feedback von Kennern zu entdecken.

Diesen Champagner lagern

Um alle Qualitäten dieses Blanc de Blancs zu bewahren, wird empfohlen, ihn in einem dunklen und kühlen Keller bei einer konstanten Temperatur von 10 bis 12°C zu lagern. Dieser Champagner kann sich günstig über 5 bis 8 Jahre entwickeln und dabei mehr Komplexität entwickeln.