Christian Gosset

Rosé A04 Grand Cru | Flasche 75 cl

Produktbeschreibung

Der von Christian Gosset hergestellte Rosé A04 Grand Cru ist ein ausgewogener Rosé-Champagner mit einer ausgeprägten aromatischen Persönlichkeit.

Christian Gosset ist ein junger Winzer von 55 Jahren! Nach 35 Jahren Erfahrung auf dem Familienweingut hat er sich entschieden, auf eigenen Füßen zu stehen und seine eigenen Champagner zu kreieren.

Der Rosé A04 Grand Cru ist eine Mischung aus 82% Pinot Noir aus dem Grand Cru Terroir von Aÿ im Marnetal und 18% Chardonnay aus dem Grand Cru Terroir von Chouilly in der Côte des Blancs.

Die Weinbereitung erfolgt in emaillierten Tanks, mit so wenig Input wie möglich und ohne Filtration. 7% Rotwein aus Aÿ, der in Eichenfässern vinifiziert wurde, wird der Assemblage hinzugefügt, um diesen Rosé-Champagner herzustellen. Der Wein wird nur sehr leicht dosiert, um die Aromenpalette subtil zu unterstreichen, ohne sie zu überdecken.

Diese Cuvée schmückt sich mit einer himbeerrosafarbenen Robe mit kupferfarbenen Reflexen.

Die Nase enthüllt Aromen von roten Früchten, frischer Sahne, Marshmallow und öffnet sich mit leicht rauchigen und kandierten Noten.

Im Mund ist der Auftakt zart und die gute Frische der Cuvée wird durch das Vorhandensein von leichten Tanninen unterstrichen. Die Textur ist cremig und dann seidig.

Mit dem Rosé A04 Grand Cru von Christian Gosset können Sie nach ausgewogenen Aromen und zarten Texturen suchen, wie z. B. zu Kalbsravioli, Langustinenbisque mit Koriander, Lachssashimi oder einer Brühe mit süßen Gewürzen.