Castelnau

Le Rosé | Flasche 75 cl

Produktbeschreibung

Der elegante und subtile Champagne Castelnau Le Rosé ist eine Einladung zum Genießen. Getragen vom fruchtigen Ausdruck des Meunier entfaltet er eine großzügige Aromenpalette, in der sich rote Früchte und Zitrusfrüchte in einer delikaten Brause verflechten. Mit seiner zweijährigen Reifung auf der Hefe besticht dieser Cuvée durch sein Gleichgewicht zwischen Frische und Intensität.

Eine subtile Assemblage für einen fruchtigen Ausdruck.

Dieser Rosé d'Assemblage ist das Ergebnis eines perfekten Gleichgewichts zwischen den drei wichtigsten Rebsorten der Champagne:

• 50 % Meunier - Bringt seinen köstlichen Geschmack und seine Aromen von reifen Früchten ein.
• 30 % Chardonnay - Bietet Finesse und Lebendigkeit, um die Cuvée zu strukturieren.
• 20 % Pinot Noir - Trägt zur Tiefe und zum Reichtum der Aromen bei.

Dieser Assemblage werden 15 % Rotweine aus Pinot Noir und Meunier hinzugefügt, die getrennt vinifiziert werden und eine schöne rosa Farbe, aber auch Textur und fruchtige Noten mitbringen. Etwa 25 % Reserveweine werden in die Assemblage integriert, was eine schöne Konstanz von einem Jahrgang zum anderen garantiert.

Die Dosage von 7 g/L sorgt für einen runden Touch, der die aromatische Komplexität des Weins hervorhebt, ohne seine natürliche Frische zu beeinträchtigen.

Verkostung der Cuvée

• Robe

  Eine zartrosafarbene Robe mit lachsfarbenen Reflexen, die von einem Ballett feiner Bläschen belebt wird.

• Nase

  Eine verführerische Nase mit Aromen von Walderdbeeren, Johannisbeeren und Himbeeren, gewürzt mit einem zestigen Hauch von rosa Grapefruit.

• Mund

  Der Auftakt ist frisch und fruchtig und enthüllt eine seidige und luftige Textur. Noten von Sauerkirsche und Brombeere verbinden sich mit einem Hauch von Grapefruit und sorgen für einen lang anhaltenden, frischen Abgang.

Kulinarische Harmonien

Aperitif

• Zucchini-Vrine mit Parmesancreme
• Lachscarpaccio mit rosa Beeren
• Rote-Bete-Salat mit Ziegenfrischkäse

Gerichte

• Baskisches Huhn mit einer Prise Piment d'Espelette gewürzt
• Entenfilet mit Himbeeren
• Gemüse-Tagine mit süßen Gewürzen

Desserts

• Macarons mit Himbeeren
• Erdbeertorte mit Basilikum
• Exotischer Fruchtsalat

Der Preis des Champagner Castelnau Le Rosé

Der Preis für eine Flasche Champagne Castelnau Le Rosé beträgt 45,95 €. Dieser zarte und fruchtige Rosé, der mit Präzision hergestellt wurde, ist ideal für Liebhaber von köstlichen und raffinierten Champagnern.

Die Meinungen über Le Rosé Castelnau

Diese Cuvée besticht durch ihre Frische und ihr subtiles Gleichgewicht zwischen Aromen von roten Früchten und Zitrusfrüchten. Seine zarte Brause und sein köstlicher Abgang machen ihn zu einem besonders beliebten Champagner. Lesen Sie die Meinungen über die Cuvée Le Rosé.

Aufbewahrung und Servieren

Der Champagner Le Rosé sollte innerhalb von 4 bis 7 Jahren nach dem Kauf genossen werden, damit er seine Lebendigkeit und seinen fruchtigen Ausdruck voll entfalten kann. Es wird empfohlen, ihn zwischen 8 und 10 °C zu servieren, um alle seine aromatischen Nuancen zu genießen.