Bollinger

La Grande Année Rosé 2014 | Flasche 75 cl - Box

Produktbeschreibung

La Grande Année Rosé verkörpert den einzigartigen Stil von Bollinger bei der Meisterschaft der Herstellung eines Rosé-Champagners. Es ist ein kraftvoller Champagner mit großer Komplexität. Jeder Jahrgang ist ein Ereignis und zählt zu den besten Champagnern.

Der Jahrgang 2014 ist das Ergebnis eines sehr kontrastreichen Jahres. Auf einen regnerischen Herbst und Winter folgten zwei sehr trockene und sonnige Monate, bevor der Sommer von besonders kaltem Wetter geprägt war. Trotz dieser Bedingungen konnte man ein schönes Gleichgewicht der Moste zwischen Reife und Säure beobachten, was einen intensiven, facettenreichen Jahrgang des La Grande Année Rosé 2014 entstehen ließ.

Für die Herstellung des La Grande Année Rosé 2014 hat der Kellermeister des Hauses Bollinger 63% Pinot Noir und 37% Chardonnay vermählt. Die Trauben stammen aus etwa zwanzig Dörfern der Champagne, hauptsächlich aus Aÿ und Verzenay für den Pinot Noir und Chouilly und Oiry für den Chardonnay. Zu dieser Mischung werden 5% Rotwein aus der berühmten Parzelle La Côte aux Enfants hinzugefügt.

Getreu der einzigartigen Weinbereitungsmethode des Hauses Bollinger wird diese Cuvée vollständig in Eichenfässern vinifiziert und anschließend ausgebaut.

Der Wein reift fast sieben Jahre lang unter Korken. Jede Flasche wird von Hand gerüttelt und degorgiert, was bei Champagner mittlerweile eine Seltenheit ist.

Es handelt sich um eine Cuvée, die eine Robe mit zarten rosafarbenen Reflexen besitzt.

Die Nase enthüllt ein wahres Fruchtmosaik mit Aromen von Himbeere, Walderdbeere, Kirsche, Pfirsich und Quitte.

Am Gaumen ist die Brause cremig mit einem wunderbaren Volumen und einem langen aromatischen Nachhall. Eine schöne Säure und Salzigkeit begleiten die Aromen von Obstgartenfrüchten und Beeren.