Bollinger
Bollinger Rosé | Magnum 150 cl - Etui
Der Bollinger Rosé, der hier in einer Magnumflasche präsentiert wird, ist das jüngste Mitglied der Bollinger-Reihe. Er wurde 2009 auf den Markt gebracht und ist der erste Rosé ohne Jahrgang in der Geschichte des Hauses. Es dauerte übrigens 10 Jahre, um eine Assemblage zu definieren, die den "Bollinger-Geschmack" respektiert. Das Familienhaus, das seinem Stil und seiner Identität verpflichtet ist, veröffentlichte 1992 eine Ethik- und Qualitätscharta, die den Willen des Hauses bezeugt, seine Methoden und seine Kultur zu bewahren.
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Produktbeschreibung
Der Bollinger Rosé, der hier in einer Magnumflasche präsentiert wird, ist das jüngste Mitglied der Bollinger-Reihe. Er wurde 2009 auf den Markt gebracht und ist der erste Rosé ohne Jahrgang in der Geschichte des Hauses. Es dauerte übrigens 10 Jahre, um eine Assemblage zu definieren, die den "Bollinger-Geschmack" respektiert. Das Familienhaus, das seinem Stil und seiner Identität verpflichtet ist, veröffentlichte 1992 eine Ethik- und Qualitätscharta, die den Willen des Hauses bezeugt, seine Methoden und seine Kultur zu bewahren.
Die Assemblage besteht aus 60% Pinot Noir, 25% Chardonnay und 15% Pinot Meunier aus den Lagen Ay, Verzenay, Louvois, Mesnil sur Oger und Cuis.
Der Rotwein, der in die Mischung dieses Bollinger Rosé eingeht, stammt aus den Lagen Ay und Verzenay.
Der Bollinger Rosé hat eine intensive lachsfarbene Robe und eine üppige Schaumkrone.
Seine Nase bietet sehr schöne aromatische Noten von reifen roten Früchten.
Die Vinosität ist sehr präsent, eine Signatur des Hauses Bollinger.
Im Mund bestätigt sich diese Vinosität, ganz fein.
Man findet die Aromen von roten Früchten und eine elegante Säure. Der Abgang ist lang und angenehm.
Der Bollinger Rosé ist eine Cuvée der Extraklasse.
Merkmal
Terroirs
Rebsorte
Pinot Noir (62%)Chardonnay (24%)Pinot Meunier (14%)
Weinbereitung
Farbe:
Ohne Jahrgang
Weinausbau:
Teilweise unter Holz aufgezogen
Malolaktische Gärung:
Erfüllt
Dosage:
Brut (zwischen 6 und 12 g/l)
Weinprobe
Aromen:
FruchtigMächtig
Accords:
Kann eine ganze Mahlzeit begleiten
Betriebstemperatur:
10°C
Höhepunkt
20242029
(Höhepunkt)2037
Sterne Restaurants
Patrick Borras, Chef-Sommelier des 3-Sterne-Restaurants Pierre Gagnaire, begleitet und berät das Team von Plus de Bulles seit 2009. Ein echtes Engagement und ein Garant für die Qualität aller auf der Website angebotenen Champagner.
Mehr infosBollinger Bollinger Rosé : gut zu wissen
| 📦 Verpackung | Champagner im etui |
|---|---|
| 🍾 Format | Magnum |
| ↕️ Dosierung | Brut-champagner |
| ⏳ Weinausbau | Champagner, der teilweise im holz gereift ist |
| 🔎 Malolaktische Gärung | Erfüllt |
| 🎨 Farbe | Rosé-champagner |
| ⭐ Jahrgang | Champagner ohne jahrgang |
| 🍇 Rebsorte | Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay |
Meinung des Leitfaden