Billecart-Salmon
Brut Réserve | Jeroboam 300 cl - Holzkiste
De Brut Réserve van het huis Billecart-Salmon is uitgeroepen tot "Beste Brut ter Wereld" door de beroemde gids Decanter.
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Produktbeschreibung
De Brut Réserve van het huis Billecart-Salmon is uitgeroepen tot "Beste Brut ter Wereld" door de beroemde gids Decanter.
Billecart-Salmon Brut Réserve is een ronde, harmonieuze en evenwichtige champagne. De blend, onveranderd sinds 1945, is samengesteld uit druiven van drie verschillende jaren: Pinot Noir, Chardonnay en Pinot Meunier van de beste terroirs in de Marne.
Getrouw aan haar tradities, zoals de vinificatie in vaten van grand cru, laat het Huis haar flessen rijpen in een uitgebreid netwerk van kelders uitgehouwen in pure kalksteen, daterend uit de 17e en 19e eeuw. De temperatuur is er constant, rond de 12°C, wat de productie van fijne bubbels mogelijk maakt.
De Brut Réserve van het huis Billecart-Salmon heeft een kleur met strogele reflecties die zich onderscheidt door de fijnheid van zijn langzaam opstijgende bubbels en door zijn aanhoudende schuim.
In de neus vertoont deze cuvée een mooie rijpheid met een bloemige frisheid, met aroma's van rijpe peer.
In de mond is de aanzet vineus en ruim, gevolgd door een mooie frisheid, met een rijk boeket dat getuigt van de rijping van deze cuvée in de traditionele kelders van het huis.
Merkmal
Terroirs
Rebsorte
Pinot Meunier (40%)Chardonnay (30%)Pinot Noir (30%)
Terroirs:
Montagne de ReimsVallée de la Marne
Weinbereitung
Farbe:
Ohne Jahrgang
Weinausbau:
Im Tank aufgewachsen
Malolaktische Gärung:
Erfüllt
Dosage:
Extra brut (zwischen 0 und 6 g/l)
Weinprobe
Aromen:
FloralFruchtigKosten
Accords:
Ideal als Aperitif
Betriebstemperatur:
8°C
Höhepunkt
20242027
(Höhepunkt)2035
Sterne Restaurants
Pavillon Ledoyen - Yannick Alléno (Paris) Pierre Gagnaire (Paris) Le Pré Catelan - Frédéric Anton (Paris) Die Meinung der Kunden
71%32 Kritiken 18%8 Kritiken 11%5 Kritiken 0%0 Kritik 0%0 Kritik 0%0 Kritik
Die Meinungen über dieses Cuvée
- Philippe V.20. Oktober 2024
Le Réserve - etui - flasche 75 cl
- ANDREA P.28. November 2023
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- Sofian Z.27. Mai 2021
Le Réserve - etui - flasche 75 cl
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Le Réserve - etui - flasche 75 cl
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Le Réserve - etui - flasche 75 cl
Billecart-Salmon Brut Réserve : gut zu wissen
| 📦 Verpackung | Champagner in holzkiste |
|---|---|
| 🍾 Format | Jeroboam |
| 📍 Terroirs | Montagne de reims, Vallée de la marne |
| ↕️ Dosierung | Champagner extra brut |
| ⏳ Weinausbau | Im tank gereifter champagner |
| 🔎 Malolaktische Gärung | Erfüllt |
| 🎨 Farbe | Weißer champagner |
| ⭐ Jahrgang | Champagner ohne jahrgang |
| 🍇 Rebsorte | Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay |
Meinung des Leitfaden