Lenoble

Riche "mag 17" | Flasche 75 cl

Produktbeschreibung

Die Cuvée Riche "mag17" aus dem Haus A.R. Lenoble ist ein halbtrockener Champagner, d. h. er ist süßer als herkömmliche Champagner.

Diese Cuvée wird aus einer Mischung von 20% Chardonnay aus Chouilly Grand Cru, 35% Pinot Noir aus Bisseuil Premier Cru und 45% Meunier aus Damery hergestellt. Neben den verschiedenen Rebsorten handelt es sich um eine Assemblage von Jahren, wobei "17" für das Erntejahr steht, das als Grundlage für die Assemblage dient, in diesem Fall 2017. Die Bezeichnung "mag" bedeutet, dass ein Teil der Reserveweine in Magnumflaschen ausgebaut wurde, was dieser Cuvée Präzision und Frische verleiht.

Die Dosage der Cuvée Riche ist hoch (32 g Zucker pro Liter), um eine runde und umhüllte Cuvée zu bieten.

Es ist ein Champagner mit einer intensiven, glänzenden, tiefgoldenen Farbe. Der Schaum ist dicht und luftig.

Das Bouquet ist reich und ausdrucksstark.

Der Wein ist köstlich mit schönen Noten von kandierten gelben Früchten, einem Hauch von getrockneten und exotischen Früchten. Der Abgang ist offen und luftig und wird von einer schönen, sehr angenehmen Säure unterstrichen. Das Gleichgewicht zwischen dem Wein und der sehr integrierten Dosage überrascht durch seine Frische.

Die Cuvée Riche "mag17" aus dem Hause A.R. Lenoble findet eine besondere Resonanz zu würzigen Gerichten, wie der thailändischen Küche oder einigen japanischen Gerichten, aber sie wird auch charaktervolle Käsesorten wie Epoisse oder Fourme d'Ambert verfeinern.