Adrien Renoir

Les Montants 2019 | Flasche 75 cl

Produktbeschreibung

Les Montants 2019 ist ein Blanc de Blancs-Champagner von Adrien Renoir. Es ist eine Cuvée, die die kreidige Frische der Montagne de Reims mit der aromatischen Fülle eines Holzausbaus vereint.

Der Jahrgang 2019 ist einer der schönsten in der Champagne mit einer fast idyllischen Saison und bei der Lese mit großartigen Trauben und moderaten Erträgen, die eine schöne aromatische Konzentration bieten.

Les Montants 2019 wird aus Chardonnay-Trauben hergestellt, die aus der Grand Cru-Lage Verzy auf der Montagne de Reims stammen. Die Chardonnays aus Verzy bieten ein sehr interessantes Gleichgewicht zwischen der Mineralität, die der Kreideboden mit sich bringt, und der aromatischen Reichhaltigkeit.

Dieser Champagner wird in Eichenfässern vinifiziert und auf der Hefe gelagert. Nach der Abfüllung ruht der Wein drei Jahre lang in den Kellern des Hauses. Die Flaschen werden dann degorgiert und nur sehr leicht dosiert (0,8 g/L).

Les Montantes 2019 Adrien Renoir besitzt eine glänzende goldene Farbe mit silbernen Reflexen. Seine Bläschen sind fein und lebhaft.

In der Nase ist es eine Cuvée, die in der ersten Nase an kandierte Zitrusfrüchte und frische Kreide erinnert, in der zweiten Nase entdeckt man dann reichhaltigere, köstlichere Noten von Wiener Gebäck.

Am Gaumen ist es ein Champagner mit einem eleganten Auftakt, mit einem Hauch von Nervosität, bevor er einem runden, fruchtigen Mittelteil mit einer breiten Aromenpalette Platz macht.

Es ist ein Champagner, der perfekt zu Meeresfrüchten oder einem mit Petits Fours angereicherten Aperitif passt.