Adrien Renoir

Les Epinettes 2019 | Flasche 75 cl

Produktbeschreibung

Die Cuvée Les Epinettes 2019 ist ein Parzellen-, Jahrgangs- und sortenreiner Champagner, der Kraft und Finesse auf schöne Weise ausgleicht und schmackhafte Kombinationen mit charaktervollen Gerichten verspricht.

Es handelt sich um einen Blanc de Noirs, der ausschließlich aus Pinot Noir-Trauben der Lese 2019 besteht. Die Trauben stammen aus der Parzelle "Les Epinettes", die sich in Verzy auf dem Montagne de Reims befindet. Das Terroir von Verzy ist für seinen Kreideboden bekannt, der den Trauben viel Frische und Mineralität verleiht.

Der Jahrgang 2019 ist einer der schönsten in der Champagne mit einer fast idyllischen Jahreszeit und bei der Lese herrlichen Trauben und moderaten Erträgen, die eine schöne aromatische Konzentration bieten.

Die Weinbereitung und der Ausbau auf der Hefe erfolgen in Fässern. Nach dem Degorgieren wird der Wein als Extra-Brut (0,8 g/L) dosiert, um die Persönlichkeit des Terroirs von Verzy zu bewahren.

Der Les Epinettes 2019 Adrien Renoir hat eine goldene Robe. In der Nase ist es ein kräftiger und reichhaltiger Champagner mit Noten von roten Früchten und Trockenfrüchten wie Nüssen und Mandeln.

Der Geschmack ist köstlich, wird aber durch eine Mineralität in der Mitte des Mundes ausgeglichen, bevor der Abgang leicht salzig ist. Ein schöner Champagner, der Kraft und Finesse perfekt ausbalanciert.

Die große Komplexität dieser Cuvée Les Epinettes 2019 von Adrien Renoir wird gerne bei Tisch zu einem gefüllten Kapaun oder gebratenem Geflügel genossen.